: 油的话都是拌植物油,我家是买大成的大豆沙拉油来拌的
: 现在我家用比较贵的低筋跟中筋面粉一包400~500元之间,一包22公斤(今年面粉有降价)
: 制成油面一斤批发价22元
: 我家附近一些小厂用更便宜的面粉,可以压低价钱一斤18~20元就能抢生意了
: 用越便宜的面粉做出来的当然也会不好吃,一包便宜面粉可以差到100元以上呢.....
: 制面厂赚小钱(工钱加水钱),小吃店才赚钱
: 一斤的油面22元,可以卖3~4份炒面,一个炒面40元起跳,利润真的高很多
: 面的话就是面粉加水加盐做出来的,有的会在加一些碱
: 至于小吃店的酱料就不予置评了,一桶一桶的绝对是不好的东西(我偶尔还是会吃Orz)
家里开吃的 油面用量很大
油面来源是 也是小制面厂
一早凌晨都会自己去拿面 有时候还很早看他还在拌
这家做面还蛮实在 也不错吃
营业用的拿一斤15左右
另外有一斤6块的!!你信不信~
那种专供给营业用的南北货大盘 明显不可能自己有做面
不知道哪来的油面 一斤就6块
我就不知道怎么弄出来的~ 这跟我说没加东西我是不信
如果说吃起来如何
吃不出有什么异样 就一般油面~
其实做吃的就这样 赚多赚少天地良心
消费者都是报出来才知道 哪吃得出来~~