※ 引述《tinytod (22)》之铭言：
: ※ 引述《ARMY200R2B2C (200旅)》之铭言：
: : 外面15公斤大桶的没有人在算公升的，都是算公斤的。
: : 上一篇文章有板友提到去买一斤(600g)猪板油要40元，算出来的成本要1500左右
: : 不过如果你是跟冷冻厂买，一公斤(1000g)大概是40~45元之间，当然要大量买
: : 一次进货都是十吨以上。
: : 猪板油制成熟猪油的比率最高，大概可以快到九成，也就是一公斤的生猪油可以做成
: : 0.9公斤的熟猪油。以45元的猪板油制成一公斤的熟猪油光是猪油成本就一公斤50元
: : 15公斤就750元，就是光原料部份，其他燃料费、人工、水电、行销成本，所以一桶
: : 卖个1000元上下应该就有赚了，至于一桶2400元有可能还有检验费用再加上层层的
: : 控管，不过应该还是赚很大。也有可能新买机器设备要摊成本，所以才卖这么贵吧。
: 请你先提出90%的制取率的证据
: 不然我们先用板友的非键盘计算方法来计算成本
: 作者 smalltwo (奖金猎人) 看板 Gossiping
: 标题 Re: [新闻] 义美平价猪油明起开订 每桶2400元
: 时间 Sun Oct 19 16:49:03 2014
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: 键盘靠腰贵的酸民
: 小的我之前弄芋泥就有自己买来炸过猪油
: 一斤的猪板油价格大概40左右
: 大约可以榨出400~500G的油
: 如果已一斤炸400G来说好了
: 要炸到15公斤要将近38斤的猪板油
: 光是肉就要1500~~
: 一桶两千四还在挂上生产的成本 销售的成本
: 根本就是剥削劳工才有可能有的价格
: 要不是现在食安议题正夯
: 生产出来的东西不怕卖不出去
: 这个价格还得在包括退货报废卖不出去的成本在...
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: 版友没说 一定都能炸出500g
: 我取一斤可以搞出500g 来计算
: 所以15公斤的油 要30公斤的原料
: 然后成本方面我采取你说大量进货 一公斤在40到50元
: 所以光油成本要 1200
: 那请问 工人不用给钱?? 水电瓦斯不用算?? 桶子不用钱??
: 所以 1000就能赚的依据在哪?
: 光成本我怎么算就要1200
: 在给你看另一篇新闻
: http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/9010383.shtml
: 自救／义美出招 猪油价浮动计算
: 里面有一段
: ====
: 不只如此，义美也将推出业界首创自制纯猪油，并以“浮动猪油价”弹性定价。高志明
: 说，猪价每天也不同，如要制造“纯猪油”，价格将依猪只价格弹性调整，这样买卖双方
: 都不会亏本，也不会因猪价攀升却不敢涨价而转用劣质油替代。
: 高志明说，一般主妇去菜市场购买猪板油水煮出油，加上水电瓦斯及手工等，一公斤成本
: 约在一百五十元以上；义美直接从屠宰场买猪板油来做，首批十五公斤装的纯猪油售价二
: 千四百元，运费另计，换算每公斤约一百六十元，“绝对平价”。
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: 看到你自制的成本了嘛??
: 不要只会算原料
: 人工+其他的花费 的钱拜托算进去
: 还有以后油价也会跟着浮动喔
对不起我先道个歉，我所听到的资讯有误，刚刚打电话给朋友了解最新资讯
目前冷冻厂猪板油报价每公斤55~60元，之前40~45元是黑心油风波未发生之前的价格
而猪板油能炸出来的比率最高可达80%，就是1公斤猪板油能炸出0.8公斤熟猪油
我们以0.75来算就好，60/0.75=80。所以光猪油成本就15*80=1200元
再加上一些人工、水电、管销，五花马一公斤成本103元算是合理。
如果一桶卖2400元，其实算蛮贵的，如果一桶1500~1800的价钱才比合理。