※ 引述《ARMY200R2B2C (200旅)》之铭言:
: ※ 引述《mited (太郎)》之铭言:
: : 1.媒体来源:
: : 苹果日报
: : 2.完整新闻标题/内文:
: : 义美出手 首卖大桶猪油
: : 黑心油风波重创食品业,生产自制猪油的义美食品昨在脸书贴文指,为抢救台湾“美食王
: : 国”美誉,下月十六日起将分享“油炸用油”,开放小型业者订购,共度难关。下月一日
: : 起,各门市也开放订购售价两千四百元的十五公斤装大桶猪油。有网友赞是“大企业的风
: : 范”,但也有网友认为价格太贵。
: : 下月起开放订购
: : 义美在脸书官方粉丝团贴文指出,近日公司接到台湾各地无辜、无助的小型摊商、餐厅及
: : 食品加工厂询问用油意见,同时也为台湾“美食王国”美誉的严重受损感到心疼,所以下
: : 月十六日起将平价供应油炸用油脂。
: : 义美集团公关主任邵季尧表示,这算是公司的一种回馈活动,“油炸用油脂”售价及容量
: : 尚未订定,但下月一日起,义美门市会先开放订购猪油,每桶十五公斤、售价两千四百元
: : 。
: : 逢甲商圈商店街自治委员会主委王朝艺表示,近日媒体大肆报导负面讯息,导致民众对食
: : 品失去信心,食品业者哀鸿遍野,义美愿提供安心油品是件好事,希望正向力量能让消费
: : 者重拾信心,十五公斤卖两千四百元还可接受,有人觉得贵、可自己炸,但如要便宜又要
: : 现成的东西,品质恐有问题。
: : 观光夜市发展促进会常务理事詹金翰表示,不少民众会问店家用什么油,所以义美愿提供
: : 油品给小吃业者,是件好事,乐见其成,如果连义美的东西都有问题,那台湾大概没东西
: : 可吃了。
: : 鸡排店唐姓店长表示,目前该店油炸油都用美食家,一桶十八公升约七百多元,若差不多
: : 这价格,就不会增加太多成本。
: : 民众:会买来用
: : 不少网友称赞义美的作法,有网友说:“台湾食品业最后的堡垒。”“这才是大企业应有
: : 的风范。”也有网友说:“义美高家真的有优良家教……守住社会责任,守住良心。”
: : 民众古莉宁说:“多数民众历经黑油风波,对义美食品更加信赖,自己也会买义美的油来
: : 使用,只是门市太少。”民众赖启威则说:“十五公斤的猪油售价两千四百元似乎有点贵
: : 。”记者蔡孟修
: : 苹果网友留言
: : ★Chunhung Lin:这种价格超贵的,根本不太可能有摊贩会用,这种价格还是自己炸就好
: : ★黄亮升:给一些有良心的小吃店或摊商的生意好做一些
: : ★Alex Hsieh:这才是大企业应有的风范
: : ★Showshow Wu:夭寿!贵死人了,趁火打劫啊!拒买,自己炸猪油
: : ★黄顺远:真正的猪油,在未出事前有人算过一公斤要壹、两百元,黑心油才六、七十元
: : ,现在猪油价格上涨还缺货,如果不做假,义美的价格合理
: : ★Jason Liu:良心企业的好产品,加油
: : 资料来源:《苹果日报》网站
: : 3.新闻连结:
: : http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20141020/36156764/
: : 4.备注:
: : 义美 100%真猪油 15公斤 2400元
: : 美食家 炸油 18公升 700元
: : 是不是该查一下美食家油品有无问题
: : (ps) 猪油15公斤换算约略等于18-19公升
: 外面15公斤大桶的没有人在算公升的,都是算公斤的。
: 上一篇文章有板友提到去买一斤(600g)猪板油要40元,算出来的成本要1500左右
: 不过如果你是跟冷冻厂买,一公斤(1000g)大概是40~45元之间,当然要大量买
: 一次进货都是十吨以上。
: 猪板油制成熟猪油的比率最高,大概可以快到九成,也就是一公斤的生猪油可以做成
: 0.9公斤的熟猪油。以45元的猪板油制成一公斤的熟猪油光是猪油成本就一公斤50元
: 15公斤就750元,就是光原料部份,其他燃料费、人工、水电、行销成本,所以一桶
: 卖个1000元上下应该就有赚了,至于一桶2400元有可能还有检验费用再加上层层的
: 控管,不过应该还是赚很大。也有可能新买机器设备要摊成本,所以才卖这么贵吧。
成本如果真的不高
市场自然会有人卖比他低
我们也就不用担心了
与其在这边“怀疑”他用料正常赚很大
多花点心思去“怀疑”用料不纯赚很大吧