※ 引述《mited (太郎)》之铭言：
: 1.媒体来源:
: 苹果日报
: 2.完整新闻标题/内文:
: 义美出手 首卖大桶猪油
: 黑心油风波重创食品业，生产自制猪油的义美食品昨在脸书贴文指，为抢救台湾“美食王
: 国”美誉，下月十六日起将分享“油炸用油”，开放小型业者订购，共度难关。下月一日
: 起，各门市也开放订购售价两千四百元的十五公斤装大桶猪油。有网友赞是“大企业的风
: 范”，但也有网友认为价格太贵。
: 下月起开放订购
: 义美在脸书官方粉丝团贴文指出，近日公司接到台湾各地无辜、无助的小型摊商、餐厅及
: 食品加工厂询问用油意见，同时也为台湾“美食王国”美誉的严重受损感到心疼，所以下
: 月十六日起将平价供应油炸用油脂。
: 义美集团公关主任邵季尧表示，这算是公司的一种回馈活动，“油炸用油脂”售价及容量
: 尚未订定，但下月一日起，义美门市会先开放订购猪油，每桶十五公斤、售价两千四百元
: 。
: 逢甲商圈商店街自治委员会主委王朝艺表示，近日媒体大肆报导负面讯息，导致民众对食
: 品失去信心，食品业者哀鸿遍野，义美愿提供安心油品是件好事，希望正向力量能让消费
: 者重拾信心，十五公斤卖两千四百元还可接受，有人觉得贵、可自己炸，但如要便宜又要
: 现成的东西，品质恐有问题。
: 观光夜市发展促进会常务理事詹金翰表示，不少民众会问店家用什么油，所以义美愿提供
: 油品给小吃业者，是件好事，乐见其成，如果连义美的东西都有问题，那台湾大概没东西
: 可吃了。
: 鸡排店唐姓店长表示，目前该店油炸油都用美食家，一桶十八公升约七百多元，若差不多
: 这价格，就不会增加太多成本。
: 民众：会买来用
: 不少网友称赞义美的作法，有网友说：“台湾食品业最后的堡垒。”“这才是大企业应有
: 的风范。”也有网友说：“义美高家真的有优良家教……守住社会责任，守住良心。”
: 民众古莉宁说：“多数民众历经黑油风波，对义美食品更加信赖，自己也会买义美的油来
: 使用，只是门市太少。”民众赖启威则说：“十五公斤的猪油售价两千四百元似乎有点贵
: 。”记者蔡孟修
: 苹果网友留言
: ★Chunhung Lin：这种价格超贵的，根本不太可能有摊贩会用，这种价格还是自己炸就好
: ★黄亮升：给一些有良心的小吃店或摊商的生意好做一些
: ★Alex Hsieh：这才是大企业应有的风范
: ★Showshow Wu：夭寿！贵死人了，趁火打劫啊！拒买，自己炸猪油
: ★黄顺远：真正的猪油，在未出事前有人算过一公斤要壹、两百元，黑心油才六、七十元
: ，现在猪油价格上涨还缺货，如果不做假，义美的价格合理
: ★Jason Liu：良心企业的好产品，加油
: 资料来源：《苹果日报》网站
: 3.新闻连结:
: http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20141020/36156764/
: 4.备注:
: 义美 100%真猪油 15公斤 2400元
: 美食家 炸油 18公升 700元
: 是不是该查一下美食家油品有无问题
: (ps) 猪油15公斤换算约略等于18-19公升
外面15公斤大桶的没有人在算公升的，都是算公斤的。
上一篇文章有板友提到去买一斤(600g)猪板油要40元，算出来的成本要1500左右
不过如果你是跟冷冻厂买，一公斤(1000g)大概是40~45元之间，当然要大量买
一次进货都是十吨以上。
猪板油制成熟猪油的比率最高，大概可以快到九成，也就是一公斤的生猪油可以做成
0.9公斤的熟猪油。以45元的猪板油制成一公斤的熟猪油光是猪油成本就一公斤50元
15公斤就750元，就是光原料部份，其他燃料费、人工、水电、行销成本，所以一桶
卖个1000元上下应该就有赚了，至于一桶2400元有可能还有检验费用再加上层层的
控管，不过应该还是赚很大。也有可能新买机器设备要摊成本，所以才卖这么贵吧。