记得顶新在去年食安事件 就说过一句话 还上新闻
不知道有人记得吗
2013.10.27 03:07 am
[新闻] 顶新：食安卡在物价“天花板”
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8255299.shtml
国内食品安全频频出包，顶新集团魏家兄弟昨天发表看法，集团董事长魏应交呼吁大众，
别污名化精炼过的棉籽油；魏家四董魏应行则说，食安问题卡在物价“天花板”，造成不
肖厂商为压抑成本“偷吃步”。
魏应交说，棉籽油精炼过后，就不含棉酚，是稳定的食用油，别将棉籽油与黑心油画上等
号。他说，现在问题是出在厂商标示不清，国内还有很多有良心的食品厂，有能力生产好
的油，千万不要因为单一事件影响消费者信心。
魏应行认为，食安问题追本溯源，与物价“天花板”动不了有关。他说，国人实质薪资长
年没有上涨，大家对物价非常敏感，在这节骨眼没厂商敢涨价，只好想办法压抑成本，例
如塑化剂、毒淀粉等事件，都是厂商压抑成本所致。
魏应行表示，好的厂商想是办法在规范内降低成本，不肖的厂商才会“偷吃步”，衍生出
后续的食安问题。
魏应行也说，台湾不能一味鼓励夜市及路边摊经济。他解释，不少摊贩是食品安全的隐患
，安不安全各凭业主良心。他举例，如果一个做蹄膀的，也能上网卖年菜，的确“怪怪的
”，除业主良心问题外，是不是有足够的管理意识，都会令人忧心。