※ 引述《f953024 (=.=a)》之铭言：
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: 关于大绝韵的部份，我先给你个赞
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: 因为刚出来还蛮喜欢喝的，直到原悴出现以后
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: 不过我想问的是关于你提到林凤营的这个部份，希望你不吝回答
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: 你说浓醇的秘密在于选乳的条件，请问是用电脑选的吗?
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: 还是因为乳牛品种的差异导致出来的牛乳味道会有所差异?
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: 如果是因为品种关系，那是否其他家鲜奶用来生产的牛只品种比较差?
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: 除了牛只品种上的差异之外，我完全想不到有什么条件是可以让牛奶的味道差别这么大
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: 还是在饲料上有什么不一样? 没有道理除了林凤营之外，其他家牛奶没办法这么浓醇
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: 林凤营有额外添加其他东西这件事也不是一两天大家都在传的事
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: 虽然实际上还是没有真正确切的证据显示没有添加任何额外的东西
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: 但你所谓的选乳说法，是否意味着其他家的鲜奶都是Cost down使用次等牛只所产的?
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: 因为其他家的包括义美也没有浓醇成这样子
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: 我一个唸动科的朋友也说刚挤出来的不可能会这么浓醇，请问是有经过超发酵?
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: 刚在推文里也有一些板友也有提到这问题
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: 可能要请你不吝回答一下
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对阿

请参考本版3027篇 对牛奶有更多的解释

其实我讲过两百遍了 林浓的原因主要是乳脂肪调整够高

喝过澳洲的牛奶，也没这么浓..

不要一直觉得浓很恐怖 台湾水果很甜 你会觉得打糖精吗?

台湾的牛奶都有够难喝的 味道太浓恶

全世界酪农都白痴，就你味全最会选牛...

大陆：台湾的水果这么甜一定是有鬼

澳洲牛奶比水还便宜 喝起来跟水也差不多(误)

我只希望乳房的脂肪比例高 乳脂肪可以不要没关系

和牛本身其实没太大关系 最好是你顶新配合的酪农最强啦

所以我才想问 为何乳脂肪可以调整的这么高啊

八卦 我第一次听到怀疑林凤营加料是从统一高管口中

一般人干嘛喝乳脂高的牛奶呢? 变胖之外没有特别好处啊@@要调高不难啊 好的牛甚至生乳就有4.0%的乳脂肪

鲜乳 就我的认知里面 顶多就是经过杀菌步骤

日本也有高脂牛乳再卖 台湾叫高脂的 恋职人有卖 其实高脂

反正现在就是狂打林凤营打到他倒闭就对了

是给人家做咖啡要打奶泡好打发用的 一般人干嘛天天喝??

为何这里老是有人坚持林没加添加物呀？基层员工也不会知道吧 一直说没加证据在那里？

因为鲜乳的检验标准是台湾少数非常认真严格的检验规范当然你也可以去质疑该检验 但就是有几分证据说几分话我了解该检验流程很龟毛 如果要加料很容易被抓包你可以去加料然后送验 他马上会抓包给你看

D大妳这句话就跟罗说“柯P说他清白 请问证据在哪里”

当然如果味全有特殊技术我也不敢保证 但我只能说不是奶油

一方面怪人检举应该负举证责任 现在又要被检举人负责举证双重标准搞得我好乱啊....

一直以来很多人都觉得浓很恐怖 以为一定要添加奶油或是人造的化学添加剂 但我一直认为这跟水果一样 你去吃过野生的水果或其他国家的水果 很多都不甜 难道台湾水果很甜有问题吗? 那是因为台湾人喜欢甜的水果 育种改良后的产物

同意K的说法，但是拿加工后的牛乳比树上摘的水果有点比喻

鲜乳也是 你喜欢浓当然卖高脂才卖得好 浓不是判别恐不恐怖

不那么恰当。

的关键点 我也希望大家不要喝浓的 除了高脂肪又没好处

台湾水果甜是因为那方面够强 但我不认为酪农业比别人强

我只是告诉大家 水果大家看得到所以相信可以甜 那同理不要一直认为浓不可能 经过杀菌步骤的调整乳脂肪也能做到

如果真的有高乳脂的生乳我倒想喝喝看，我喝过的都很稀

1.收购价高 2.杀菌过后的牛乳味道和生乳完全不同如果有办法可以喝喝看同一批乳 三种不同杀菌后的口味是不同的 一般生乳厂不会用市面上常见的UHT杀菌 自然口味淡

有空的话回去找家里养牛的国中老师，看有没有管道弄到XD

K大，请问是怎么调整乳脂含量?是加入其他的乳脂肪来调整?

记得多关心他们 最近酪农应该都挫在等 怕扫到台风尾很简单 市面上一堆低脂或脱脂的鲜乳 多的脂肪很好用