楼主:
janhon (海牛)
2014-10-13 03:56:251.媒体来源:
联合/台北市政府记者会
2.完整新闻标题/内文:
这是一篇旧闻 2013年11月12日
早餐店酥油抹酱 反式脂肪爆量
记者庄琇闵／台北报导／联合报
2013年11月12日
市议员简余晏与主妇联盟秘书长黄嘉琳昨天举行记者会，呼吁政府全面抽测市售早餐
、酥油、奶油及一般油品的“反式脂肪”含量。
简余晏指出，依卫生局刚完成的“反式脂肪”含量抽测，23件产品就有7家含反式脂肪
，最高含量达5.4%，民众每天恐怕吃进超量危害健康的油脂。
卫生局主秘姜郁美表示，现有法规仅针对反式脂肪标示部分规范，
含量只要业者诚实标示就不违法。
不过，市府一直辅导食品业者少用氢化油脂。另外，反刍动物中的牛
肉、羊肉及乳制品，可能存在天然反式脂肪，业者可标示为0，
但卫生局仍会进一步厘清制程及原料。
依卫生局抽测内湖知名豆浆店使用的
“全统酥油”，标示每百公克反式脂肪为1公克，但实测达5.4公克。
另外一家知名豆浆店使用的另外一家知名豆浆店使用的
“正义香猪油调和油”，标示为0，实测则有2.6公克。
此外，连锁早餐店用的“菊花牌鲜醇奶油抹酱”，实测达3.4公克。
简余晏表示，国人爱吃的“乳玛琳”、“植物性酥油”几乎都是用“氢化植物油”
作成的，因为它可使糕饼面包的口感好，但氢化过的植物油会变成“反式脂肪酸”
，影响身体对必需脂肪酸的代谢，使细胞膜合成、荷尔蒙制造产生障碍。
摄取过多反式脂肪酸，易有心血管疾病、冠状动脉心脏病、糖尿病。且由于反式脂肪
在体内不易分解，新陈代谢症候群者、糖尿病患、肥胖者、幼童、孕妇、哺乳产妇、
心血管疾病者应严格限制摄取量。
简余晏呼吁，市长郝龙斌曾于2010年宣布，禁止北市贩卖反式脂肪超过2%的食品，
她要求市府要切实执行，也将在市议会提案，要求卫生局将反式脂肪列入定期检查
，并针对标示不实的业者给予重罚
3.新闻连结:
http://paper.udn.com/udnpaper/PII0001/247596/web/
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20131112/291503/
4.备注:
都拿去抽检反式脂肪了还查不出油有问题
全统酥油就是强冠力作，反式脂肪都高达5.4g标示为1g
正义香猪油调和油标示为0，实测2.6g，一般只有0.3g
作者:
pz5202 (tata)
2014-10-13 03:57:00根本就没在管的啦！
作者:
fucigniz (fucigniz)
2014-10-13 04:02:00酥油本来就不该吃 我早餐从来不抹酱 恐怕只有洒了胡椒盐的荷包蛋比较安全一点
楼主:
janhon (海牛)
2014-10-13 04:12:00牛油反式脂肪也才大概4.0g，30%x4.0也才1.2，离2.6有点远
作者:
blaz (开花大叔)
2014-10-13 04:30:00早餐的吐司都会抹了再烤啊啊啊啊啊
作者: ramirez 2014-10-13 04:39:00
早餐店的东西根本是集各种化工毒料之大成
作者: inanna38 2014-10-13 05:04:00
业者诚实就好…那订规范干嘛？
作者:
matto (码头)
2014-10-13 05:57:00有够不会写文章的 影响就写会老得快 读者就知道严重性了不然鬼岛人还是照吃不误 因为这就是鬼岛民族性
作者: julia66 (Julia) 2014-10-13 06:04:00
怎么还会有全统酥油 强冠还没倒哦？奶油球 奶精
作者:
hisayoshi (前进阪蛋2Days)
2014-10-13 07:03:00商家:顾客有种就来问我油从哪来，还不是都爽爽吃
作者:
CGS0 (Mike Chen)
2014-10-13 07:38:002013 年 ...
作者:
dio54838 (在这边，我就当反派)
2014-10-13 09:06:00大家雷神吃的那么开心，谁还管反式脂肪问题
外面早餐店真的超可怕...台湾年轻一代应该死很惨...