1.媒体来源:
苹果日报
2.完整新闻标题/内文:
王品4品牌沾恶油 竟装死
拖延一整天讲不清 戴胜益“演很大”
王品旗下“西堤牛排”（左图，陈为坐摄）等4家餐厅有4种产品使用正义香猪油，但集团
却拖延交代不清，董事长戴胜益（右图，资料照片）神隐挨批。
【曾雪蒨、黄任膺╱台中报导】幸福企业再度破功！台中市卫生局昨证实，知名餐饮集团
王品旗下王品牛排、西堤、陶板屋、和艺奇新日本料理四品牌，共四种产品用到正义香猪
油。夸张的是，王品前天面对卫生局稽查，借口品牌太多需时间清点，延至昨天才将资料
送到，用途和流向却交代不清，不合作态度惹得中市副市长蔡炳坤说重话：“只要查出还
有其他品牌使用问题油，绝对严惩！”
王品集团向来是台湾幸福企业代表，但上月先是隐匿旗下“曼咖啡”使用强冠馊水油，差
点挨罚；此次面对卫生局稽查，经再三逼问才愿公布使用正义猪油的品牌和品项。
牛排浓汤全吃下肚
相较于阿基师坦然面对的态度，台中市议员杨典忠忍不住亏王品集团董事长戴胜益：“夸
口品质第一，遇到事情却神隐，让人觉得事前演很大、事后躲很大。”
台中市卫生局昨公布，王品旗下“艺奇新日本料理”的鲑鱼季饭、“王品牛排”法式玉米
浓汤、“西堤牛排”鲜烤牛排、“陶板屋”洋葱炙烤牛肉都用到正义香猪油。
王品集团从今年二月六日到九月十日，总计使用正义香猪油十六公斤装共八十七桶、近一
千三百公斤，已全被消费者吞下肚。
事实上，中市卫生局前天就到王品集团总公司稽查，业者却借口旗下品牌众多需仔细统计
，要求延至昨中午提供资料，却只提供该公司近九个月进货数量，并未详列哪些品牌、哪
些产品“中镖”，让卫生局人员相当傻眼，经不断催促，王品才在昨下午二时公布问题名
单。
拒接电话只喊遗憾
《苹果》从前天下午起到昨天中午，不断打电话给王品公关和高层，试图厘清该集团是否
使用正义香猪油，但所有人都不接电话，该集团直到昨下午四时十八分，才以电子邮件向
媒体发布声明，对集团再度涉及食安事件“相当遗憾”，强调会勇于承担并面对，至于为
何拖了一天才面对？是否会提出消费者补偿措施等均只字未提。
弘光科大餐旅管理系助理教授俞克元认为，王品因使用问题油爆发食安危机，消费者最重
视的其实是业者是否能诚实面对，采取回避、拖延态度，绝对会重挫长期累积的品牌形象
，他强调：“行销只是一时手段，品牌形象须禁得起检验才能固守。”
民众王右丞也讽：“戴董（戴胜益）不是向来最敢说敢冲，怎么每次遇事都装宅神隐？”
民众沈佳佳则批：“接连出包都不敢面对，还说什么幸福企业想上市柜。”
若隐匿可重罚300万
中市副市长蔡炳坤强调，卫生局将逐一清查王品旗下十三家品牌的进出货单，“若发现业
者隐匿通报，绝对依《食品卫生管理法》重罚三百万元！”
王品13品牌使用正义香猪油情形
【中招】王品牛排 法式玉米浓汤
陶板屋和风创作料理 洋葱炙烤牛肉
艺奇新日本料理 鲑鱼季饭
TASTy西堤牛排 鲜烤牛排
【未用】
聚北海道昆布锅、石二锅、Ita义塔创意料理、舒果新米兰蔬食、夏慕尼新榭铁板烧、曼
咖啡、原烧优质原味烧肉、品田牧场日式猪排、Hot7新铁板烧料理
资料来源：台中市卫生局、图片翻摄官网
3.新闻连结:
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20141010/36137262/
4.备注:
隐瞒一次不够，你有隐瞒第二次吗？
重点已经不是哪些店有用或没用，是这个企业不断隐瞒黑心油，信用破产了
上次隐瞒一个多礼拜都没被罚了，这次会重罚？五楼你相信吗？
作者:
bobobola ( 波波小宇)
2014-10-11 18:54:00689熬夜排队中
作者:
Blue6 (不入流)
2014-10-11 18:54:00干 四个都吃过 这辈子再也不去王品集团的餐厅
作者:
Szss (Not yet)
2014-10-11 18:54:00趴落去啦
作者:
ynd (世态有如云变改)
2014-10-11 18:54:00冒险盖 (σ′▽‵)′▽‵)σ
作者: drigo 2014-10-11 18:54:00
店员跪下来，再送你个免费餐券，消费者就喜滋滋再去了
作者:
ynd (世态有如云变改)
2014-10-11 18:55:00原本就看不起王品 还好没吃过....
教你跟66人借千万创业 ~去置入性行销了吧 石二锅用新闻
作者: drigo 2014-10-11 18:55:00
用黑心油还想去中国展店，想看看王品在中国会怎么被弄死
作者:
aalittle (a little)
2014-10-11 18:56:00叶匡时：贪便宜、夜市文化害的
作者:
yamitis (神已飞跃起来了)
2014-10-11 18:56:00可以开始办买一送一活动促销了
作者: a2156700 (斯坦福桥) 2014-10-11 18:56:00
看起来王品集团禁不起检验啊
作者:
yyc1217 (somo)
2014-10-11 18:56:00上篇各大商业杂志 结果现在这种态度 真是笑死人了
作者: osga (A za A za Fighting!) 2014-10-11 18:57:00
都没吃过，原本就都不选王品集团餐厅
作者: Trierry77 (行者) 2014-10-11 18:58:00
良不良心，这个时候就看得出来了，鄙视亡品
作者:
ashkaze (畏怕阳光)
2014-10-11 18:58:00不是很懂为什么要列特定餐点，煮东西都会用油就不信其他
作者:
nuendo (endoyuya)
2014-10-11 18:58:00来各买一送一又一堆人去排队囉!
作者:
abusgun (Ottoman)
2014-10-11 18:59:00以客为尊是用底层的血汗跟尊严换来的阿..老早就拒去了
作者:
banayoo (banayoooo)
2014-10-11 19:00:00我才不相信只有这几道菜有用 奸商
作者: joe123 (.....) 2014-10-11 19:00:00
回去查哪些销售量比较差？怎么卖比较好的几样菜色都没用？
作者: WenliYang (羊蹄嘟) 2014-10-11 19:02:00
王品集团跟顶新差不多 早该全面抵制......
作者: longsir (龙蛇) 2014-10-11 19:02:00
王品近期已经不行了 准备关吧
作者:
nsaids (有所思)
2014-10-11 19:04:00幸福企业？只有老板很幸福的企业？
作者:
yanli2 ( Yan™)
2014-10-11 19:04:00买一送一 689 还是会上钩的
作者:
pooznn (我~~~是来被打脸滴!!!)
2014-10-11 19:04:00牛排竟加猪油...回教徒不怒吗???
作者:
MSSM (呀~)
2014-10-11 19:06:00王品颗颗
作者: garcia (极恶外星人) 2014-10-11 19:06:00
幸福企业的小确幸 刁民不懂啦
作者:
peter5 (peter)
2014-10-11 19:06:00猪油牛排 戴胜益真是没有良心的商人
作者:
seedk869 (SoJin+HyeRi)
2014-10-11 19:07:00戴董 卖的从不是食物 是装潢服务 低级原料意外吗
作者: cbstgb (你逆) 2014-10-11 19:07:00
王品也差不多啦 爽的都是上面 衰的都是基层员工
作者: Eric0204 2014-10-11 19:10:00
载：我们卖的是服务 食物是顺便
作者: gyboy74 2014-10-11 19:10:00
没竞争力
王品是卖服务 吃的从来不是重点 所以黑心油没再管的
作者: kennethlin 2014-10-11 19:11:00
抵制到底
作者:
bolue (I'm BT)
2014-10-11 19:12:00招牌落漆了啦
作者:
jinkela1 (无敌金珂垃)
2014-10-11 19:13:00玩 全 不 意 外
作者:
farnorth (可爱北极熊)
2014-10-11 19:13:00白手起家
作者: maple315 2014-10-11 19:13:00
还好够穷，四家都没吃过
王品就是个假掰专做表面的集团 不知道生意是在好三小
作者:
Putrid (佩佩)
2014-10-11 19:16:00重罚三百万 XDDD 几个小时就赚回来是在罚什么
作者:
qiao (fuckyou9527)
2014-10-11 19:21:00为何这波爆出食安问题的店家都不用退钱，马的
作者:
seysem (seysem)
2014-10-11 19:21:00赔偿方案可以半价吗
作者:
choudong (我有一个梦)
2014-10-11 19:23:00装死 等时间过去 还是一堆人吃 赚钱比较实在 良心能吃吗
作者:
mukuro (把梦变为现实)
2014-10-11 19:24:00干 我正在吃...
作者:
choudong (我有一个梦)
2014-10-11 19:24:00反正台湾人最爱这种的啦 王品学春水堂那样就没事了
作者:
choudong (我有一个梦)
2014-10-11 19:25:00之前春水堂半价三天 一堆人抢著吃 难怪这些商家不怕
作者:
Bokolo (舶客樓)
2014-10-11 19:33:00跟摩斯一样，刚经过人好多
作者:
snowdream (snowdream)
2014-10-11 19:34:00王品装死也不是一两天了 结果把回馈单看的这么重要
作者: murosaora (慕容) 2014-10-11 19:35:00
哎哟 红顶商人都是蛇鼠一窝的
作者: s1032kj (无聊) 2014-10-11 19:37:00
胎湾商人就是一堆骗子
作者:
best2008 (静香爱洗澡)
2014-10-11 19:43:00烂透了
作者:
r30385 (天空蓝)
2014-10-11 19:45:00废物集团 不意外
作者:
Anikk (安..)
2014-10-11 19:46:00快出5折特价啦!!!!!
作者:
aowen (...)
2014-10-11 19:50:00戴先生一看就是假掰人 不意外
作者:
grioo (键盘公职补习班班主任)
2014-10-11 19:53:00靠爸企业再来个100元餐券排队 鬼岛人就通通忘记啦
作者: VTsuyoshi (Rise) 2014-10-11 19:54:00
很意外吗？
作者:
BlueJo (疲累的心...)
2014-10-11 19:57:00为什么牛排要用猪油...不能吃猪的回教人不就破戒了
作者:
selfhu (水管爆了)
2014-10-11 20:00:00已列入不去名单中
作者:
AInnor (AInnor)
2014-10-11 20:02:00好爽喔吃屎囉 一堆人炫耀PO文 炫耀一下猪食好吃吗?????
作者:
yeeting (allfamilyisyourfamily)
2014-10-11 20:02:00完全没吃过 XD
作者:
belleaya (台中李奥纳多皮卡堺雅人)
2014-10-11 20:12:00戴渗液不意外 最爱出来讲屁话 这种人真遇事时就龟了
作者: inanna38 2014-10-11 20:18:00
完全没吃过+1