推 turbomons: 真要恶搞 马政府干脆拨预算 做地沟油无伤长期研究 09/09 18:20
→ turbomons: 看会不会被国际舆论当笑话看 09/09 18:21
这样说好了，台湾人的肝病比例一直很高。
而我们知道...
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=509861
重复油炸的油品本身存在有害物质，在过量吃下相关油炸后的食物后，易影响肝脏解毒功
能，威胁健康。
相关动物实验也显示，油炸用油加热超过二十小时，就会有肝毒性。此外，使用过的油脂
发烟点会降低，一般人不易精确掌握回锅油的发烟点，烹调时容易超过发烟点。即使使用
适合油炸的食用油，但持续一而再的高温油炸，仍是有可能产生自由基，甚至劣变产生致
癌物质。
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而馊水油其实就是把这些回锅油回收再提炼来的....
而新闻也有说，他们搞馊水油至少也有十几年了。
所以会不会，有没有可能....
台湾人的肝病比例高就是因为油的问题？
先声明，我说的是“有没有可能？”因为回锅油的确对肝有害，那再精炼的会不会一样？
不觉得很值得做一次调查吗？