原料油检测“合格”专家:按此逻辑屎都能吃
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食药署强调，检验结果证实原料油品质不佳，虽精炼过的猪油成品没问题。
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2014年09月08日12:42
卫福部食品药物管理署今公布馊水油的原料油检验结果，来自胡信德、强冠
未精炼的原料油， 4件检体的酸价全部高于1.3的CNS食用猪脂标准，且其中
有2件胡信德的原料油，苯芘超出我国规定的2ppb （十亿分之一浓度）上限
，重金属、黄曲毒素都合格。专家质疑，油炸花生、深海鱼的原料油，若经
回收混掺，会稀释黄曲毒素、重金属浓度，检验不见得会超标，且只验 4件
原料油，数量太少，黄曲毒素、重金属浓度合格不代表安全。
董氏基金会食品营养组主任许惠玉表示，炸油反复高温烹调，酸价、苯芘偏
高可以预期，酸价高代表过氧化物浓度高，与苯芘偏高都是反复油炸的结果
，会刺激细胞发炎、有致癌疑虑；尤其炸油通常是植物油，经重复油炸后反
式脂肪会偏高，不利心血管健康，且储存原料油可能是塑胶桶，还有塑化剂
可能溶出问题，都非这次检验的项目。
食药署强调，原料油虽酸价、苯芘偏高，但经精炼后，全统香猪油成品在酸
价、重金属、苯芘和黄曲毒素等检验项目都合格，许惠玉质疑，检验结果可
能让民众产生香猪油无健康疑虑的错觉，食药署官员昨说，“粪便放进压力
锅灭菌后，检体采验一样验不出微生物。”许惠玉痛批，若是按照此逻辑，
“连屎都可以吃了！”（蔡明桦／台北报导）
今天要说的是“政府官员被十几个大汉强奸”的故事：
话说这食粪署官员啊，被十几个大汉拖到泥浆里去打， 还喂官员吃精炼的屎，
官员吃屎啊吃屎，吃得好开心啊！