Re: [新闻] 原料用回收废油 全统香猪油检验竟合标准

楼主: shaoweichen (shaowei)   2014-09-08 14:14:01
※ 引述《sadegg (1234)》之铭言:
: http://www.ettoday.net/news/20140908/398711.htm
: 原料用回收废油 全统香猪油检验竟合标准
: 生活中心/台北报导
: 卫生福利部食品药物管理署8日公布检方提供的劣质猪油,除了胡信德工厂废弃回收
: 油检体的酸价与苯骈芘含量偏高,强冠公司市售的“全统香猪油”竟然都符合标准,
: 由于原料来源是回收废油,食安法律不容,相关制品都要下架。
: 高雄市政府卫生局9月5日配合检调单位抽取4件检体送至卫生福利部食品药物管理署
: 检验,其中3件检体为自胡信德工厂的油水分离槽所抽取废弃回收油,1件检体为自
: 强冠公司油槽中所抽取之尚未精炼的原料油。卫生人员则在市面抽样强冠生产的“
: 全统香猪油”。食药署在连日赶工下,已就下列检验项目:重金属(砷、铅、汞、
: 铜、锡、铬)、酸价、黄曲毒素、总极性物质、苯骈芘“benzo(a)pyrene”、动物成
: 分(牛猪鸡鱼)等完成检验。
: 食药署8日公布检方提供的劣质猪油,检验结果显示,胡信德工厂废弃回收油检体的
: 酸价与苯骈芘含量偏高,其余项目的检验结果包括未检出黄曲毒素、总极性物质为未
: 检出或在正常范围;而强冠公司未精炼原料油之酸价偏高,其余项目的检验结果为未
: 检出或在正常范围。
: 此外,食药署对于强冠公司所生产之“全统香猪油”进行酸价、总极性物质、苯骈芘
: “benzo(a)pyrene”等之检验,检验结果为未检出或在正常范围,食药署副署长姜郁
: 美表示,依据检查检验,“合理怀疑是油炸回收”。
: 姜郁美表示,依照食品安全卫生管理法,油炸废油不可以回收精炼进入食品链,这种
: 油脂制造的成品,进入食品加工厂,所制成的食品都要下架。
: 食药署研究检验组长陈惠芳说,这次检验项目包括酸价、总极性物质、苯骈芘、砷铅
: 汞铜镉锡铬重金属、黄曲毒素,这些油品是否酸败、水解的品质指标,另验动物性成
: 分是否有猪以外成分,以及加验重金属铬以了解是否使用皮革废料等。
: 检验结果显示,胡信德回收油(2.7~3.0 mg KOH/gfat)、强冠原料油(2.3 mg KOH/g
: fat)的检体,酸价超过正值标准1.3mgKOH/gfut,代表油脂不新鲜,已水解酸败;
: 胡信德回收油检体也出现苯骈芘(0.9~6.6 ppb)超过正常标准2ppb,这是反复油炸的
: 废油指标,其他项目都合格。
: 陈惠芳强调,强冠生产的全统香猪油经过精练,除了重金属检验尚未完成,其他项目
: 都符合卫生标准,只是原料是法律不容的废油,“这显示不能只靠检验把关”。
: 食药署检验结果:
: 一、 胡信德工厂之废弃回收油:
: (1)重金属:砷、铅、汞、铜、锡与铬均未检出~正常范围;砷虽检出0.01~0.02 ppm,
: 但均未超过食用油脂之卫生限量标准(0.1 ppm)。
: (2)未检出黄曲毒素、总极性物质。
: (3)酸价为2.7~3.0 mg KOH/gfat,高于CNS食用猪脂标准(1.3 mg KOH/g fat)及油炸
: 油之换油标准(2.0 mg KOH/g fat)。
: (4)苯骈芘含量为0.9~6.6 ppb,有2件检体高于欧盟食用油脂标准与我国食用油脂企
: 业指引(2 ppb)。
: (5)动物成分为极微量之猪阳性,对牛、鸡、鱼均为阴性。
: 由酸价与苯骈芘之含量偏高结果推测该3件检体可能来自回收之油炸油。
: 二、强冠公司之原料油:
: (1)重金属:砷、铅、汞、铜、锡与铬均为未检出~正常范围;砷虽检出0.03 ppm,但
: 小于食用油脂之卫生限量标准(0.1 ppm)。
: (2)未检出黄曲毒素、总极性物质。
: (3)酸价为2.3 mg KOH/g fat,高于CNS食用猪脂标准(1.3 mg KOH/g fat)及油炸油之
: 换油标准(2.0 mg KOH/g fat)。
: (4)苯骈芘含量为1.1 ppb,符合欧盟食用油脂标准与我国食用油脂企业指引(2 ppb)。
: ============
: 姜郁美表示,依照食品安全卫生管理法,油炸废油不可以回收精炼进入食品链,这种油脂
: 制造的成品,进入食品加工厂,所制成的食品都要下架。
全统油品验出合乎标准
表示之后可以继续贩售
以后可以吃到回收次数*N的油
大家一起为地球尽一份心力吧!
作者: AirWinters (汪汪鱼)   2014-09-08 14:14:00
支持全统申请国赔
作者: Vett (Vett)   2014-09-08 14:14:00
谢主隆恩 赞叹鬼岛
作者: snow3804 (snow3804)   2014-09-08 14:15:00
郭嫌:国赔啦
作者: kingrichman (silent all these years)   2014-09-08 14:17:00
馊水加工→馊水油餐饮→肥宅→馊水 永动机啊
作者: lin793156 (毛球最可爱)   2014-09-08 14:18:00
马总统表示:绿能环保,再创台湾奇绩
作者: HELLDIVER (Ζzz...)   2014-09-08 14:19:00
马英九:谢谢馊水油
作者: whitefox (八十萬定存宅男)   2014-09-08 14:20:00
Judge Dredd (席维斯史特龙) :请爱吃 recyled food
作者: ct412133   2014-09-08 14:20:00
世界粮食危险如果来了.台湾可会活的很好.化工技术超强
作者: dtdon1699 (赤羽大人)   2014-09-08 14:20:00
检验的自己先吃十桶
作者: ct412133   2014-09-08 14:21:00
检验的基层自己都吃不少了吧.反而上头的都吃进口油
作者: june0204 (june0204)   2014-09-08 14:27:00
e04根本就不能吃的油还验个屁阿
作者: hzs6111 (hu6111)   2014-09-08 14:31:00
全统真是受委曲了
作者: Klosr   2014-09-08 15:15:00
强冠真是太可怜了 被全国人指责误会 快出来开记者会 真可怜上次顶新跟大统也都误会了 快去要国赔 开记者会说最有良心

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com