※ 引述《saviora (飓风之翼)》之铭言：
: 基本上这位食品学教授也只是臆测 完全没有证据
: 我记得食品相关科系不是要修流行病学吗 流行病学是这样评估使用地沟油人口的吗
: 没抽样你就知道1500万人使用 是诸葛再世观星就知道有多少人吃这种油
: 再来食品应该是采跟药品类似的态度 如果无法确认毒性就先别拿出来给别人吃
: 什么时候食品变这么松
: 还是说其实大家误解了 现在是在做大规模临床试验 那这样我道歉
小弟我是来问挂的
一般而言当道到教授应该都会把自己过去的丰功伟业交代的很详细
但是看到这位教授的网页
http://foodsci.thu.edu.tw/people/bio.php?PID=8
学历交代不详细
没有就读系所 就读期间 毕肆业状态
（名古屋大学是国立大学，但全名并非国立名古屋大学，名古屋大学就是全名，简称名大
）
再看看这为教授的学术表现
过去五年只有一篇SCI
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21375325
而且还不是第一作者
有这位教授的八卦吗？