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黑桥牌旗鱼酥 香港测出含汞超标下架
香港食物安全中心检测出黑桥牌旗鱼酥汞含量达3.5ppm，超过香港标准，遭当局要求回收
下架。黑桥牌副理林欣蓉表示，旗鱼原料制成的旗鱼酥和旗鱼脯两款产品昨（27）日晚间
皆下架，已将产品送验以化解消费者疑虑，约1周后公布送验结果。
而台湾方面，旗鱼酥和旗鱼脯虽符合检测规定，但黑桥牌从昨晚开始，将30个专柜及门市
这2项旗鱼制品下架，并将产品送检。
黑桥牌副理林欣蓉表示，香港有汞检测标准，台湾仅有甲基汞且准标与欧盟一致。黑桥牌
制作鱼类加工品多年，一向遵守台湾的法规。
食药署食品组副组长薛复琴说，对香港方面的检验数字存疑，她指出国内对旗鱼等大型鱼
类的甲基汞限量标准为2ppm，并不清楚香港检验的是甲基汞或总汞含量。若加工后的旗鱼
酥残留偏高到3.5ppm，原料的汞含量势必更高，因为自然界中汞的化合物众多。目前各国
多针对原料抽验，而不是最终的加工产品。
林欣蓉表示，已购买的消费者可到黑桥牌门市要求更换其他同等价位的产品，不用发票。
如要求退钱，则须出示发票。
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