※ 引述《c1823akimo (诗手)》之铭言：
: 小弟目前自由行蜜月中
: 在日本的第三天
: 发现日本的店家
: 白米饭都很好吃
: 连超商的寿司饭也不差
: 小弟自认在台湾
: 对肉燥饭很挑嘴
: 街头的饭，品质良莠不齐
: 不过
: 日本的饭为什么可以那么好吃？？
: 不会太干
: 不会太黏
: 吃下去很顺口
我观察过也思考过的结论，
有一个很重要的关键，水质．
日本自来水可以生饮，河川也大多是煮沸后可以直接喝，
台湾的河川，水质跟日本差太多了，
我们还没分析土壤跟空气品质的影响，就可以知道，日本的水土空气品质远优于台湾，
假设两个技术差不多的农业专家(真正的专家到一个程度以后，有时彼此只是伯仲之间，
差异不会非常大)，但环境差这么多的情况下，自然会比不上日本的农产品，
农产品是天生天养，吃的其实是一方水土之气 之精华．
台湾有些在优质环境用有机栽培的农鱼畜产品，
吃起来香气味道绝对优于一般世售商品，每当看到有些人对有机产品嗤之以鼻，
总忍不住可惜那些花的起 也愿意花钱的消费者，居然没有花心思去找好东西来买，
其实网络资讯那么发达，要找优质的农产品，不会比在百货公司找一件漂亮合身的衣服
困难，但有些人很享受后者的过程，却对于找每天要吃的食材感觉无聊?!~
其实蛮奇怪的.