如题，
好像很多卖水饺的店都会顺便卖酸辣汤。
一般小吃店的酸辣汤大约二三十元，价格不贵，
可是备料繁复，要在家自己做就是比较麻烦。
汤里常见的料有肉丝、猪血、金针菇、笋丝、红萝卜丝、木耳、豆腐、蛋花等等，
上桌前再洒上葱花，有时还会加少许香油、黑醋、胡椒粉之类的调味料。
通常每家店的口味都不太一样，有的比较咸，有的比较淡；
有的勾芡比较多，有的勾芡比较少；有的又酸又辣，有的不酸不辣；
请问有酸辣汤的八卦吗？
大家比较喜欢或讨厌吃哪种酸辣汤？

加了排骨酥的酸辣汤

我酸辣汤都不勾芡 改用清汤

推四海游龙

上次有一个人喝了80元的

里面放两颗水饺

我都偷加呕吐物

有的是煮的过程中就会加白醋，上桌前的黑醋只是点缀用的是阿，所以酸味来源其实主要是白醋啦，那一点黑醋还好

希望施主先帮酸辣汤保险，因为我下调味不知轻重

喜欢八方>四海

铁汤匙拿来我就喝

五花马的有点酸

八卦是只有台湾人吃水饺配酸辣汤

那就NBAdog了啊干

太大碗

(认真)我看过有水饺配玉米浓汤(中华式)的......

一条龙饺子馆

不是现煮的都不是酸辣汤

四海游龙大推

不用阿 干嘛炒

人间极品第一神汤价钱又亲民配饭面冬粉饺子都好吃

当兵（海巡）的时候第一次煮，随便调味就超成功超好喝……然后就再也煮不出那个味道了Orz

有红萝波斯的才需要炒 如果不掺的话无所谓的

很多汤料的确要炒过，像有香菇笋丝的料也要炒过才会香通常有要放肉丝的话，就会跟笋丝香菇丝一起炒香味差蛮多的

杨宝宝敲好吃

红萝波斯，我还哈密危地马拉

外省人会跟你说原汤化原食 狗屁

我都配萝卜排骨汤或玉米浓汤…不爱酸辣汤