以往传统市场通常有二种鱼贩
一种是走专精,鱼种不多,就特定的几种而已,大概3-6种
但品质大小通常都比较好,数量也会比较多一些
另一种是鱼种很多,但品质落差很大,而且同种类的鱼数量较少
同一种鱼可能不到3尾可选(看价钱,越高价通常数量越少)
现在有一种新的鱼贩
有点像是夜市喊价拍卖式的,但他会自已喊价钱
比如说卖鲑鱼切片,一拿就是一篮,分一分大概一份3-5片
通常会分成数份,会掌控人数
假设原本5片大概要500-600,他就是能喊出300或400的价钱
总体来说他的量会比上述二种鱼贩都来的多
但价钱也是差满多的,不过没有时间让你仔细的看鱼的品质
通常是新鲜的,不然就是冷冻的,很少有那种不上不下的程度
感觉他的性质比较接近鱼市场的批货方式
鱼市场通常是老板直接把他今天的收获秀出来
然后同种的放一起,所有人直接现场竞价,不是算量的
有没有这种鱼贩的八卦?
量应该满大的但有比较赚吗?