※ 引述《cutsadh (呦呦呦)》之铭言：
: 嘉义虽然是乡下，但却是很棒的地方呦。另外就是有好多好多的火鸡肉饭店，每间
: 都各有特色，可是为什么偏偏是在嘉义有哪么多卖火鸡肉饭的阿???
: 有没有火鸡肉饭的八卦呢?????
因为嘉义当地的火鸡肉饭实在是太好吃了
吃不腻
所以只要味道还算可以就会有固定客群每天去
像我当年小学一二年级还没营养午餐的时候
中午的午餐除了偶尔吃麦当劳之外
其他每天都是吃鸡肉饭
直到二年级的时候
有天班上同学的妈妈为了帮孩子送便当
被车撞到之后不幸过世了
家长会马上决议隔年马上变营养午餐
才结束了我每天到校午餐都是吃鸡肉饭的纪录
鸡肉饭要好吃
鸡肉一定要是很碎的小块鸡肉
极香的鸡油淋上去才能肉饭均霑
太大块的鸡油无法渗透
鸡丝型的容易太柴
而肉最好吃的部位就是鸡腿肉
像我个人跟老板比较不熟
所以偶尔有吃到肉是鸡腿部位的鸡肉饭
一整天心情都会很好
据说我二伯则是非鸡腿肉的鸡肉饭不吃
每次都会跟老板指定肉的部位
而肉的温度无论是热的或温的都行
冷的绝对失败
在圆环附近的某水我就吃过一次鸡肉是冰的鸡肉饭
完全失败啊......
另外酱汁也很重要
(小当家表示：所以我说那个酱汁呢？)
在嘉义外吃到的鸡肉饭
很常都只有淋酱油而已
少了鸡油香味就完全不对味了
然后个人有一点小要求就是
吃鸡肉饭一定要配味噌汤
而且一定要点一碗来喝
不管是夏天还是冬天
其他汤对我来说都不对味
不过这纯粹是个人口味问题XD
最后嘉义市我觉得最好吃的是和平鸡肉饭(战XD