: 先声明我胡须张只吃过2次
: 是以前还是上班族时同事要买顺便吃的
: 自己是不会买胡须张的
: 我要吃鲁肉饭也是会吃北投市场里的
: 但是看到你修文拿路边摊跟胡须张比，我只有无言二个字
: 他贵根本不是贵在鲁肉饭
: 是贵在店租、人事成本、冷气
: 厨房至少2-3人，外场2-3人，冷气至少要开12小时
: 如果要卖得跟路边摊一样便宜，经营之神来开也会倒
: 大概只有键盘经营之神开得起来
: 不然你叫让你赞叹的鲁肉饭路边摊也开得跟胡须张一样规模
: 然后价格一样不变20元，小菜10元
: 看能不能撑超过半年
: http://ppt.cc/SBG-
: 我的酒吧上期电费，店内约25坪，营业时间1800-0300
: 平常只开一台冷气，很少开到第二台
: 没开过店也要有点常识，路边摊不用冷气费，不用那么多人事成本
: 小菜类也是只会卖易保存且能放冷藏多天的
: 售价本来就不能拿来跟胡须张比
: 有人会白痴到拿7-11卖的啤酒价格跟酒吧卖的价格比吗
老实说 胡须张在台北应该算是好吃的小吃
(出了台北就....)
但你用人事和冷气来说嘴也太好笑了
有冷气的台北路边摊小吃店多不多?
比他人多的小吃店多不多?
就算是在台北市 一堆店都比他便宜太多了
你说店租就更好笑了
在台北开店大家不都是这样
还是你挂了个胡须张招牌
店租 冷气 人事都先涨三成?