去年2013也有人问过
不过已经洗掉了
酪梨含高蛋白质
丰富植物性良性油脂
很多人加布丁打
其实是取其中的香草来盖住酪梨原本的味道
所以加香草冰淇淋打也可以
加上豆浆也很棒
也可以加巧克力
优酪乳
养乐多
除了打成饮品外
酪梨沾酱油吃 口感直逼鲔鱼肚肉
可以包入手卷寿司 让素食者体验吃鲔鱼的感动
而加州卷是海苔卷寿司卷入鲟味棒 小黄瓜和寿司
也能加入三明治 潜艇堡中 增加口感
酪梨还能取代美乃滋中的蛋黄和沙拉油
酪梨泥+醋+少许的盐和胡椒=美乃滋
酪梨也能做出鲜奶油
酪梨泥+牛奶+糖=鲜奶油
酪梨还能做成塔塔酱(墨西哥辣酱)
塔塔酱作法：
半颗酪梨泥+洋葱丁25克+100克蕃茄丁+少许柠檬汁+盐1小匙+豆瓣辣椒酱
可以淋在豆腐、炸虾、烤鸡排上面
还能做成沙拉 拌意大利冷面 ....等等
不过之前看孤独的美食家 五郎吃过一种可乐饼
是包鸡肉和酪梨 不知道口感如何
※ 引述《jma306 (甲贺稻修伯)》之铭言：
: ※ 引述《simbahuang (猩疤晃)》之铭言：
: : 家里突然出现了两颗酪梨，本鲁宅一看
: : 到就切来吃了，但是实在是没什么味道
: : 口感也怪怪的，于是小弟就把咖啡店拿
: : 的糖撒一撒把它解决掉了
: : 家里还有一颗，请问有没有比较健康又
: : 好吃的吃法?一直加糖吃感觉会变很肥
: 1. 酪梨剖开 中间核去掉
: 2. 蒜头捣碎加酱油膏 搅拌
: 3. 将蒜头酱油加一些到剖面酪梨中间
: 4. 拿起小汤匙 刮一些酪梨泥 配一点蒜头酱油吃