想请问 餐饮科的学生 有读大学的必要吗?
仔细想一想
学习端盘子 只要读到高中就ok了吧
想请问大学的餐饮科 都在学什么?
作者:
BATTLAX (普利司通)
2014-08-03 19:59:00猛牛青龙斩阿
作者:
sopi 2014-08-03 19:59:00学自以为的专业 我认真的
作者:
HAHAcomet (值得信任的彗星å°å¤©ä½¿)
2014-08-03 19:59:00作升龙饺子也要跟你说吗?
作者:
sopi 2014-08-03 20:00:00看到那间咖啡厅上面写我卖的不是服务 是你不会的专业 颗颗..
作者:
s902131 (黄金肾斗士)
2014-08-03 20:00:00大学餐饮毕业出来的煮菜有比阿基师好吃吗?
作者:
ev331 2014-08-03 20:00:00觉得有
作者:
shcjosh (来吧!都来吧!)
2014-08-03 20:00:00大部分读餐饮是后场 端盘子是前场
作者:
shcjosh (来吧!都来吧!)
2014-08-03 20:01:00说台湾人不尊重专业 这就是代表XD
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2014-08-03 20:01:00
阿基师如果想要开餐厅，他需要有管理的概念
作者:
Atwo (A兔)
2014-08-03 20:02:00你看过饮料调制的参考书后 就知道多多余了
作者:
chungkai (无情最是帝王家)
2014-08-03 20:03:00可能有读大学 炒菜比较好吃吧?
作者:
Atwo (A兔)
2014-08-03 20:04:00餐饮是门实务大于理论的学问 用唸的没什么用
作者:
shukevin (被毁容的武大郎)
2014-08-03 20:04:00不然没事做，失业率你负责?
作者:
sopi 2014-08-03 20:04:00出来都去端盘子阿 当厨师从学徒开始四年保证你会更多等你专业有成再回头MBA管理学不会晚好吗
作者: kt20325 2014-08-03 20:06:00
有些技能跟必杀技就是要找到老师NPC才能学啊
国外已经有大学将餐饮研究到分子level，强调做菜美味公式，及不同年纪对于味觉变化，食谱也要跟着微调还有食物心理学
作者:
sopi 2014-08-03 20:10:00楼上去看看国内大多餐饮系的课程 去旁听一次就知道囉
作者:
rex9999 (雷哥司)
2014-08-03 20:11:00真的，没有。 事实上会读餐饮学院 其料理乡民还吃不起
作者: amethyst1101 (水电工阿贤) 2014-08-03 20:17:00
发废文也是不必念到大学就会了
作者: JAMES0128 (怎么这样勒) 2014-08-03 20:36:00
所以发文肥宅只读到高中？
作者:
luckdot (ccj)
2014-08-03 20:37:00大学还是有餐饮业可以学的!
作者:
cheng14 (不专业经理人)
2014-08-03 20:43:00想引战还太早 我先去买鸡排