1.媒体来源:udn
http://udn.com/news/LIFE/LIF5/8846748.shtml
创意料理／法国库重面包
【联合报╱记者史荣恩／报导】
2014.08.03 04:23 pm
法国库重面包
法国库重面包
记者史荣恩／摄影
材料：法国面包（切厚片2片）、鸡蛋2个、动物性鲜奶油50克、蜂蜜少许、无盐奶油少许
作法：
1.鸡蛋及鲜奶油搅拌均匀。
2.放入法国面包泡渍4小时。
3.用平底锅加入无盐奶油。
4.用小火将面包两面煎上色后，装盘淋上少许蜂蜜。
主厨说：
面包浸在蛋液中，麸质会产生变化，口感更Q。
打蛋、拌鲜奶油都可请小朋友自己动手。
如果小朋友不耐等候，也可将面包在前夜浸泡放入冰箱，要煎时再拿出即可。