楼主:
teslarace (文以載é“)
2014-07-23 00:02:53刚刚看到东区传统早餐店要歇业的新闻
小妹想起也有几次欲访喜欢的传统小吃店,却只发现
徒留人去楼空,或是原来店面早已转租给高级文青店
看着城市中的传统老铺渐渐消逝,只剩下大集团的连锁店,有些感慨。
小妹以前认识一个卖烤鸭的老板,他对他卖的食物真的有他的坚持
小妹还记得他说过吃鸭腿的时候千万不能用筷子夹牠,
要用手指轻轻的捏轻轻的抚摸,对牠说你别急急乖乖的,腿啊腿我现在要吃你囉。
那时真的很感动,连吃个鸭腿都那么讲究,这么有人情味
小妹觉得那是光鲜亮丽的连锁餐饮永远无法提供的呀!
可惜后来那家烤鸭店对面开了一家炸鸡店,客人喜新厌旧,
甚至老员工都跑去对面打工了,烤鸭店没钱又付不出店租就倒了。
(中间还遇到卫生局稽察,说是他们店里老鼠很多...)
对传统的无情,是伟大城市的象征吗?
有传统小店如何在台北生存的八卦吗?