[问卦] 传统小吃店要怎么在台北活下去?

楼主: teslarace (文以載道)   2014-07-23 00:02:53
刚刚看到东区传统早餐店要歇业的新闻
小妹想起也有几次欲访喜欢的传统小吃店,却只发现
徒留人去楼空,或是原来店面早已转租给高级文青店
看着城市中的传统老铺渐渐消逝,只剩下大集团的连锁店,有些感慨。
小妹以前认识一个卖烤鸭的老板,他对他卖的食物真的有他的坚持
小妹还记得他说过吃鸭腿的时候千万不能用筷子夹牠,
要用手指轻轻的捏轻轻的抚摸,对牠说你别急急乖乖的,腿啊腿我现在要吃你囉。
那时真的很感动,连吃个鸭腿都那么讲究,这么有人情味
小妹觉得那是光鲜亮丽的连锁餐饮永远无法提供的呀!
可惜后来那家烤鸭店对面开了一家炸鸡店,客人喜新厌旧,
甚至老员工都跑去对面打工了,烤鸭店没钱又付不出店租就倒了。
(中间还遇到卫生局稽察,说是他们店里老鼠很多...)
对传统的无情,是伟大城市的象征吗?
有传统小店如何在台北生存的八卦吗?
作者: f124 (....)   2014-07-23 00:03:00
路边摆摊天天给警察开还比较省
作者: iamchyun (是否执行BB2039.exe)   2014-07-23 00:03:00
台北人就爱这味 你担心什么?
作者: key123987 (切西瓜前進)   2014-07-23 00:03:00
突然好想吃烤鸭
作者: toyhsu (噜噜米)   2014-07-23 00:04:00
老板的弟弟还跟光头佬是最佳拍挡...
作者: HAHAcomet (值得信任的彗星小天使)   2014-07-23 00:04:00
老板是不是跟岳母不和? 后来才拉下脸来跟她调头寸?
作者: yonbun (永邦)   2014-07-23 00:04:00
后来有个人签六合彩没中拿刀去那家鸭店乱砍人
作者: shcjosh (来吧!都来吧!)   2014-07-23 00:04:00
老板的员工跑去对面当员工
作者: jodojeda (jodojeda)   2014-07-23 00:04:00
夜市 传统市场还有不少 但慢慢会变少
作者: hmcedamon (day蒙)   2014-07-23 00:04:00
台北人就爱连锁 开模制造食物那味 旁人可管不著
作者: zxvbnm (倾月墨鬼 玉剑姬)   2014-07-23 00:05:00
你刚在看鸡同鸭讲齁
作者: xx60824xx (人生的本能 就是求生)   2014-07-23 00:05:00
你电影看太多鸡同鸭讲看太多 是不是老许烤鸭店阿
作者: magi3Q (我不要困難把我馬及三)   2014-07-23 00:06:00
涨价 耍复古文青风
作者: aresjung (OTU GSAWAKKWA NNE GI)   2014-07-23 00:08:00
跑过去的员工后来有没有变僵尸啊?
作者: germania (囧)   2014-07-23 00:10:00
香港化 最后只剩大集团付得起租金 小店卖再贵也没用光租金就够吞掉所有的利润还要倒贴
作者: a120977 (feak)   2014-07-23 00:13:00
不要在重播了
作者: dhzzzj (写不完~)   2014-07-23 00:14:00
多跑跑巷弄内的说
作者: peterwww (小宇宙之复兴)   2014-07-23 00:36:00
贪婪误国 最后还伤到自己
作者: toshera (想要平淡的幸福)   2014-07-23 00:56:00
多往住宅区巷弄找,还是很多

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