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中研院证实 塑化剂增乳癌2.4倍“少用保鲜膜 塑胶餐具”2014年07月20日
【邱俊吉、张博亭╱台北报导】乳癌连续9年高居国内女性癌症首位，且患者人数大增。
中研院、国家卫生研究院及台大医院合组的研究团队，昨公布逾万名女性长达20年追踪结
果，证实塑化剂暴露多、常接触塑化剂产品，女性罹乳癌风险比一般人增九成，若加上代
谢能力较差，罹乳癌机率更是较一般人增加2.4倍。专家指出，塑化剂防范之道是“尽量
不要吃下去”，应少用塑胶杯碗，保鲜膜也勿碰到食物，并要勤洗手，降低危害。
为避免吃进塑化剂，医师提醒，使用保鲜膜勿直接碰到食物，接触玩具等塑胶制品后也要
洗手。
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三年前国内惊爆食品含塑化剂邻苯二甲酸二酯（DEHP）风波，从茶饮到运动饮料、胶囊或
锭状保健品，几乎全部沦陷，民众才惊觉周遭都是塑化剂，学界甚至认为台湾已遭塑化剂
荼毒逾50年，但塑化剂对国人健康戕害有多深，尤其对癌症影响有多大，并无完整报告，
上述研究为全球首份以最严谨方式，获得塑化剂与乳癌关系的研究成果。
3年前塑化剂风暴时，卖场人员将大批疑似遭到塑化剂污染的问题食品下架。
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追20年全球最严谨
主导该研究的中研院副院长陈建仁，昨出席该院主办的“2014健康论坛”时，宣布这项最
新研究成果。他说，国内乳癌病例持续增加，据卫生福利部1981年至2007年癌症登记资料
，乳癌发生率26年间成长近4倍，最新统计2011年一年内增逾万人，增加速度居所有癌症
第二位，仅次于肺癌，乳癌患者大增原因包括饮食西化、肥胖等，也可能与塑化剂过量暴
露有关。乳癌患者绝大多数是女性，男性比率不到1%。
陈建仁说，国外虽已有报告指塑化剂暴露恐增加乳癌风险，但多半追踪时间不够久，难以
说明塑化剂与乳癌间的因果关系，中研院、国卫院和台大医院这份研究，锁定塑化剂中最
被广泛使用的DEHP，追踪长达20年，是目前全球类似报告中用最严谨方式得到的成果，也
是本土第一份报告。
医师吁减少吃下肚
陈建仁指，该研究共追踪全台1.1万多名女性，分析其中128名罹乳癌且同意接受尿液检测
的患者，并与251名健康妇女比较，结果发现患者尿液中DEHP代谢物含量高，显示塑化剂
暴露较多的女性得到乳癌机率比一般人高九成，若是代谢功能差的女性则比一般人高七成
，如果暴露多代谢又差者，风险更较一般人高2.4倍。
林口长庚医院肾脏科主治医师颜宗海指出，常见的塑化剂有10多种，其中DEHP使用最广，
比率逾5成，包括鞋子、雨衣、汽车内装、桌布、壁纸、保鲜膜等都可能含有，民众不可
能完全避掉；但“皮肤接触问题不大，吃进肚子比较严重”，以保鲜膜为例，可减少使用
，或手摸过就要洗，保鲜膜也尽量不要碰到食物，尤其不要盖著食物去加热，就能减少塑
化剂下肚。
改用钢制品勤洗手
成大环境医学研究所教授李俊璋说，成大团队研究也发现，学童若常用塑胶杯喝冷饮，尿
液里的塑化剂代谢物会增加，一旦改用钢杯、玻璃杯，加上勤洗手，尿中塑化剂代谢物即
大幅下降。他呼吁民众少用塑胶杯、碗、盘等，应可明显降低塑化剂下肚的风险。
可能含塑化剂日常用品
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中华民国乳癌病友协会秘书长、乳癌患者林葳婕昨说，身边病友每天接触塑胶产品比率相
当高，如塑胶杯、塑胶袋和铺地板的巧拼等，中研院这项研究相当重要，可让大家减少使
用塑胶产品。
乳癌患者陈文娟说，她每周约2天外食，店家会用塑胶袋装热汤，在家里也会用塑胶夹链
袋装食物，以后会尽量少使用。民众李筱婷说，看到研究结果十分担心，会避用塑胶制品
。
疫苗启动人体实验
台大医院和中研院昨也在论坛发表新一代乳癌疫苗研究进度。台大乳房医学中心主任黄俊
升说，此疫苗是从中研院院长翁启惠的研究成果衍生出来，中研院在癌细胞上找到3种特
殊糖分子，再用这3种糖分子制成疫苗，将疫苗打进人体，会刺激人体免疫细胞产生抗体
、消灭癌细胞，日前已启动人体试验最后阶段，最快半年后完成。但上市时间未定。
目前全球尚无乳癌疫苗上巿。翁启惠昨说，此疫苗可望作为预防性疫苗，当预防性疫苗普
遍接种，根治乳癌将不再是梦想。
防治乳癌 注意事项
．减少摄取高脂食物，并避免肥胖
．每周运动3次，每次至少持续30分钟
．适当纾压
．40岁做第一次乳房X光摄影，之后每年轮流以超音波及X光摄影交替检查，50岁后筛检以
乳房X光摄影为主
．少用塑胶餐具，并勤洗手，以减少塑化剂暴露，避免增加罹患乳癌风险
资料来源：陈建仁教授、黄俊升医师、颜宗海医师、李俊璋教授、乳癌防治基金会
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对人体的危害
DINP很早就被卫生署列为第四类毒性化学物质，规定不得添加在食品里。DINP主要危害男
性生殖能力，影响男童性发育，让阴茎变细、尿道下裂、睾丸下降不全。但促使女性性早
熟。据称，这就是导致台湾生育率低、不孕症增加等的直接原因。不仅如此，长期食用它
会干扰人体内分泌，易罹患心血管、肝脏、泌尿、影响心脏功能，导致器官致癌。对人的
免疫系统、消化系统都会造成慢性伤害。
塑毒害统一 昱伸判赔1.3亿元
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20131205/35485584/
塑化剂案 昱伸老板判15年定谳
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20121228/34734981/
塑毒案 宾汉二审罚5百万、老板判刑13年
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/617601
台湾人，今天也准备好吃毒食品了吗？