Re: [新闻] 超商:配方属商业机密 无法公布

楼主: taot917 (每天一点新鲜)   2014-07-16 18:40:45
※ 引述《bbsids (迷上这样的味道)》之铭言:
: 现在霜淇淋这么夯 整天都有人打卡吃冰
: 有时路过一些强调"手工"霜淇淋的店
: 都一堆人坐在路边吃 而且打扮都很文青
: 奇怪了...霜淇淋打从数10年前就在夜市出现了
: 几乎各大小夜市都有卖香草跟巧克力的口味
: 怎么那时候没有人觉得吃霜淇淋很潮...
: 对这种现象个人觉得还满瞎的
: 近期让我觉得最神奇的事
: 有些爆米花店强调"手工"爆米花...
: 小弟不解 爆米花要怎么手工?
: 用手搓到发热爆开?
: 还是只是用手把爆米花倒进机器 再捞出来?
: 有这方面的八卦吗?
: ※ 引述《alien01 (我是大文蛤)》之铭言:
: : 像霜淇淋这种东西,原料加进去搅拌后全部混在一起,
: : 消费者哪里看得出里面加了几咪咪哈密瓜?
: : 无良业者就是这样才有机会愚弄顾客,
: : 又仗恃着他们的方便跟名声,
: : 就算只用哈密瓜粉,还是一样爽爽卖,
: : 宅宅爽爽吃,正妹爽爽合照上传打卡嘟嘴巴。
: : 相对来说,对于台湾本土有良知、肯坦白的业者,
: : 我们就应该力挺~~
: : 像以下这一家
: : http://ppt.cc/hJil
: : 这么诚实的业者不多见了
: : 挺啦~
对于为什么霜淇淋这么夯,我到是可以解释
小时后台湾社会没有钱到大家吃的起真食材的冰
但是当时的化工色素很用心
调配起来很好吃也没那么伤身
但现在越来越扯,一直扣死当
连十几年前的配方都被嫌成本高
开始越来越没味,越来越瞎搞
去夜市买到冰一舔脸色就变了
看老板一眼老板还给你(就这样阿!)的脸
现在民众也吃懂化学味了(严重烂配方)
ㄧ吃到天然的当然就知分晓
但还是贵阿
这时超商出一支有十年前水准的化工冰
就卖的翻天了
因为夜市只剩下垃圾。
作者: andrewyllee (吉他吉他)   2014-07-16 18:45:00
好东西鬼岛民又吃不起 也不看看自己什么收入
作者: fuda (ya 终于拿到啦)   2014-07-16 18:46:00
同意 淡水那巨无霸跟本没巧克力味只有颜色
作者: neverlight ((╴︵╴).z.Z)   2014-07-16 18:51:00
贵就会被酸民嫌没价值啊
作者: tmwolf (鲁神)   2014-07-16 18:55:00
以前淡水冰又大又香,现在又小又水,超干
作者: elle ( )   2014-07-16 19:19:00
原来我觉得变难吃 并不是错觉喔

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