※ 引述《simonown (白羊与蛾)》之铭言:
: 1.媒体来源:
: ETToday
: 2.完整新闻标题/内文:
: 汐止夜市亲子丼没鸡肉 猪肉、海鲜配料店家停卖
: ▲亲子丼不放鸡肉改放虾仁鱿鱼,成本比较贵。
: 地方中心/新北报导
: 正统的亲子丼是鸡肉加鸡蛋,一名本身不吃海鲜的民众在汐止夜市吃到亲子丼,里面竟然
: 是猪肉加鱿鱼等海鲜,完全没有鸡肉,让这位民众很傻眼,跟老板反应才知道亲子丼是经
: 过改良,所以叫亲子饭,也注明在海报上强调是成本较高的海鲜配料,只是名字造成误会
: 也很抱歉,目前已经将亲子饭品项移除暂时不卖。
: 印象中的亲子丼应该有什么配料X配料在锅里大火拌炒,最后淋上黄澄澄的鸡蛋煮到半熟
: ,滑嫩鸡蛋覆蓋在白饭上,热腾腾的亲子丼上桌,明明是亲子丼,怎么上面左翻右翻,就
: 是翻不到鸡肉,反而是猪肉片和虾仁、鱿鱼。
: 就有一名不能吃海鲜的民众在这间店点了满是海鲜配料的亲子丼,引发不满PO上网,有网
: 友回应,是不是老板根本没搞清楚什么是亲子丼,还有人说干脆改名叫无敌海景亲子丼吧
: !老板娘宋小姐说,“(早期)在家里,妈妈她都加了这些海鲜,所以我也延承我妈妈,
: 教我的这样弄,我就这样卖。”
: 原来是老板娘传承妈妈改良配料版的亲子丼,没想到引起误会,让她直喊抱歉,其实看看
: 墙上海报,亲子饭底下注明配料是海鲜和鸡蛋,比较正统亲子丼,这样做法可没比较便宜
: ,宋小姐表示,“因为虾(仁)、鱿鱼这些都不是便宜的,现在成本都涨高了。”
: 细看一碗亲子丼配料,猪肉5片成本5元,鱿鱼翅和鱿鱼肉加起来7元,虾仁4只就要12元,
: 鸡蛋2颗 7元和青菜 5元,加一加也要37元;换作正统亲子丼,一碗大约10元鸡肉和7元鸡
: 蛋加上蔬菜,成本大约22元,等于海鲜版的贵了15元。
: 老板娘说,在想到更好的名字前,他们暂时先停卖该品项,希望平息纷争,只是卖了8年
: 要是真一直停卖,这海鲜配料丰富的亲子丼,恐怕要让更多老饕失望。(新闻来源:东森
: 新闻)
: 3.新闻连结:
: http://www.ettoday.net/news/20140714/378067.htm
: 4.备注:
: 问题根本不在成本哪个比较贵吧......这记者....
: 店家的声明也说是搞错 根本没提到改良吧
: 而且不是说是老板娘亲自在日本学的吗......orz
: 还有店家在 Facebook 呛消费者好几次也都没提呢~
补个八挂好惹
这篇讨论在汐止版
已经造成正反两方无数的水桶
死伤惨重
另外问一下...
汐止有夜市嘛? ㄏㄏ
那家到底在哪里
看起来好好吃
可恶 想吃