这是因为台湾人失去主体意识
简单讲
就是被洗脑、被文化侵略、被灌输虚假意识
以至于与自身的文化经验脱离
所以造成现在吃牛不吃狗的现象
在今日七、八十岁以上的台湾人
吃狗是不会被谴责的
但是吃牛则会被社会谴责
因为农耕社会
牛是伙伴
可是在西方
则刚好相反
牛是生财器具
狗则是家人
所以
这是一个休闲打猎的文化(西洋)压倒农耕维生文化(台湾)的结果
而滞台支那人大举入侵台湾更助长了这种态势
滞台支那人是一群武装土匪
他们不需与牛一起工作
但是他们站哨警戒的时候则需要狗来帮助
所以
滞台支那人带来了牛肉面文化
因此
仅仅经过一个世代
台湾就被西方与滞台支那人这两股统治势力逆转观念
洗脑成吃牛没关系
但是吃狗就罪大恶极
综观这段文化观念上的被逆转
完全就是因为台湾人被统治殖民洗脑的缘故
类似的情形还有审美观、性爱观
也都被洗脑了
而发展出与原先台湾文化脱节的现象
※ 引述《pttmans (PTT名人)》之铭言：
: 牛对人类的贡献比起狗高出太多
: 光是一生付出劳力在农耕栽育上
: 就远非整天过爽爽的狗所能比拟了
: 更别说野狗半路冲出来害汽机车发生车祸毁了家庭
: 或是乱咬人散布狂犬病危害人类健康
: 很奇怪的是
: 经常看到许多吃牛肉吃爽爽的人
: 在抨击以吃狗肉作为进补的文化习俗
: 这种嘴巴边咬牛肉,边抨击吃狗肉的扭曲价值观
: 怎么样都无法自圆其说
: 有没有牛的贡献比狗多,却只准吃牛肉不准吃狗肉的卦?