楼主:
belleaya (台中李奥纳多皮卡堺雅人)
2014-07-12 04:50:36※ 引述《myfore1324 (阿云)》之铭言：
: 各位鲁蛇大大们晚安安安安 ::)
: 先别管什么猪肉海鲜亲子饭 还是什么湖湖林书豪了
: 重点是小妹肚子饿了!!
: 我需要众鲁蛇大们帮我解解"怎么煮方便面最有创意!!"
: 小妹才疏学浅 就有劳各位大大们了
: 在此献上无数的感谢
: 小妹笔
方便面不外乎干的配汤、或是就直接泡成汤面
如果要有创意就要跳脱这两种模式
由于面体本身是面粉干燥而成、里面含有面身本身的调味料
所以就先把它压碎成粉状当基底(大概要开个三包吧)
之后把粉包打开
里面会有一些干燥的蔬菜或葱花
挑出来之后拌入面粉
然后加少许水把面团可以结成一团
接着开个片子看一下、打一枪进去
拌匀之后
先热锅
把油包的油挤到锅子上
要小心不要不慎把整坨肉酱都挤出去
接着把刚刚的面团倒进锅子压平让它煎
频繁的翻面
等到有一面略为焦香之后
挤上刚刚的油包肉酱
再洒一点点粉包的粉
用锅铲压一下就可以起锅
这样就是非常家常的“葱味煎饼佐油渍肉酱”
而且要注意一点
刚刚有打一枪进去
所以这道菜有个别名
叫做“面有男射”
吃下去真的会面有难色喔