有人提到烤肉沙拉
话说这家店在台中算是很低调的店
在旧市区的老巷子
通常只有老台中人才知道这家店
我爸他国中时就开始吃到现在
我七年纪的同侪中知道这家的也不多
算是台中低调的隐藏版食物
烤肉沙拉很多人不知道是啥
其实就是把炭烤到微焦的猪肉片
佐美乃滋和马铃薯泥、生菜丝
味道真的一绝
据说这家店的创始老板以前在日据时期
是总督府的御用厨师
烤肉沙拉这道料理是从日本人身上学的
而这道料理的发源地在俄罗斯
八卦就是这老板离开总督府自己开店
主打的就是日本料理
国民政府迁台时有阵子要拔除日本殖民文化
曾要求这家店改菜单，禁售日本料理
但烤肉沙拉算是西洋料理，所以没禁
老板已过时很久，目前高龄的妻子和后代经营
※ 引述《ilove1530 (好久没解除隐身了)》之铭言：
: 小妹这周末要跟闪光去台中度个小蜜月
: 想问问台中必吃什么?
: 烤肉沙拉饭?
: 玛露连？
: 东东芋圆？
: 台中肉圆?
: 逢甲夜市?
: 太空红茶冰?
: 炒面？
: 猪血汤？
: 奶油酥饼？
: 芋头酥饼？