糯米减产价贱 农：收入不到11K
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【联合报╱记者凌筠婷／埔盐报导】
2014.07.05 03:21 am
彰化县埔盐乡许多农田种植糯米，5月梅雨季夜间气温突降，造成稻穗前端发育不全，只有
黄色须状物而无谷粒，农民收成少3成，但溼谷收购价却比以往低，掉到每台斤仅10元，农
民悲叹：“我们收入还不到22K的一半”。
“为何不管市面上的糯米多贵，我们的收购价还是这么便宜？”农民施瑜铭说，去年有阵子
糯米贵到一台斤40元，但中盘商收购价只有每斤11元，今年5月初结穗期遇上梅雨，农民收
成减少，结果收购价竟然也跟着掉。
埔盐乡农会理事陈贻正说，种植糯米包括插秧、施肥、收割等工作，一分地约需八千元左右
的成本，去年还可净赚约一万多元，今年收成减少，湿谷收购价却又降低，扣掉成本一分地
只能赚到几千元，“别人每个月有22K，我们半年赚不到一半”。
农民无奈说，现在没有米厂和种糯米的农民契作，粮商主导价格，农民为把收成下来的湿谷
卖出，只能接受粮商开出的价格。
台中农改场研究员杨嘉凌建议，糯稻对于气温本就较敏感，结穗期若遇20度左右低温，农民
可以赶紧在田中灌水，“水的温度变化比较慢，具有保温效果”。
另外，因为气候变迁影响，低温天气时间延后，过去埔盐乡农民都在十二节气中的“惊蛰”
进行一期作插秧，现在最好延后一周，“可避免结穗初期遇上低温，造成像今年这样发育不
完全的状况发生”。杨嘉凌也提醒农民，购买秧苗时不要购买过于低价的秧苗，并确实索取
秧苗供应单，较有品质保障。