25岁台湾职场菜鸟，空降上海月领55K - ETtoday
http://0rz.tw/hqzZO
去年夏天，王品集团从450份履历中挑出10人，他们平均年龄25岁，多毕业于私立技术学
院，没有一位念国立大学。当许多同龄者在台湾领22K，他们税后月薪是新台币5.5万元，
食、宿由公司负担；当店长后，每3个月有一份免费来回机票。省吃俭用，两年可存超过
100万。
当台湾餐饮业的新血，以5年拼上店长为目标时，他们不到1年升任店长，目标是5年后，
成为管理中国一个省区事业的“省长”那时，他们才30岁，估计年薪会超过200万元。
具区域领袖特质，被选中站上第一线
“我们要找的不只是店长，而是区域性的领导者，”面试官之一、大陆石二锅人资经理杨
雅婷说，选上这十人是因为“看到他们眼中的光芒”。
虽然石二锅隶属王品集团，但他们却不是从台湾外派的干部，而是中国石二锅的新聘人员
，若适应不良，没有退路，台湾王品没有他们的位子。30岁以上、有经验的台湾干部，机
会成本高，脱离舒适圈的意愿低。于是，更年轻、更敢冒险的菜鸟，得到跳级成长的大机
会。经过60天学习摆菜盘、刨肉片、清洗机具、接待客人和点餐共8关、600多个标准操
作手续的魔鬼训练，已有一人因压力过大而退出。坚持下来的5女4男则西进登陆。
5年后管一个省，就是来上海目的
《商业周刊》从2013年8月到2014年6月跨海追踪，他们有人第一次离家生活，第一次端盘
子、洗米煮饭；却要迅速摸熟一家店的一切细节，从“被领导”变成“当领导”，管理来
自中国各省分的员工，独当一面。还要经常工作到半夜，在小雪中骑电瓶车一小时回宿舍
，浑身冻僵；面对客人在店内吐痰、呛声，员工不告而别，店里人手永远不足。
小八毕业自文藻外语学院夜间部，她喜欢面对人，想从事服务业，但又不想只领22K，所
以应征大陆石二锅储备干部。“我如果留在台湾，会去考公职吧！过著无聊的生活，”刚
当上店长的小八觉得现在累归累，但过得很充实，一天24小时都在思考怎么管理，“会给
自己很大的压力，我宁可这样，也不是每天做梦！”
来到上海八个多月，前阵子这批台湾年轻人已陆续回台探亲，利用一周的返台假，每天陪
著父母，笑说“以前都没这么孝顺”。许多人共同的感想竟是“觉得爸妈变老了”。其实
，应该是在异乡磨练几个月后，他们变得早熟了。三百多天的经历，让他们快速长成一个
领导者。
目前这9人中，有3位已正式接任店长，预期今年底前，每个人都会成为店长。五年后的他
们会如何？“管一个省吧，”杨雅婷说，“将来一定是要靠他们的。”五年内从店长到“
省长”，这是在台湾想像不到的机会。
8成年轻人，想到中国当菜鸟！
《商业周刊》与104资讯科技集团合作调查，针对2196位台湾上班族展开调查，发现超过8
成的求职者，有意愿第一份工作就西进大陆。超过6成无工作经验的职场菜鸟，甚至愿意
一开始就到中国担任第一线的门市、销售人员。
“大陆一开始的起薪跟台湾不会落差太多，但重要的是它背后的无限想像空间，”104猎
才派遣事业群资深副总经理晋丽明认为，在激烈的就业市场竞争中，人才更有机会被看到
。“在台湾找不到位置的人，到大陆也不会有你的位置。”晋丽明提醒。如果毫无心理准
备就带着幻想西进，恐怕会中国、台湾两头空。
王品集团前进中国 大家准备一起前进了吗?