八卦是一堆人好像都不知道,番茄酱其实不一样,至少英文不一样!
一般台湾自己以为的番茄酱叫做Ketchup,如可X美,麦当当的Heinz
这种就是推文说的番茄风味酸甜酱
Wiki:http://en.wikipedia.org/wiki/Ketchup
再来是Pizza通用的tomato paste,美国pizza大部分都应该是用这种的
大量番茄煮成膏装
附上wiki:http://en.wikipedia.org/wiki/Tomato_paste
再来就是意大利面用的Tomato sauce
也是用大量番茄去煮成的,里面看得到番茄颗粒纤维
Wiki:http://en.wikipedia.org/wiki/Tomato_sauce
不管怎样一定都比Ketchup健康......
※ 引述《whe84311 (Rainsa)》之铭言:
: 披萨变蔬菜? 学童健康与食品业者的角力战
: 披萨对于大多数美国人的认知肯定都是归类为垃圾食物,但你不知道的是美国法律将披萨
: 归类为“蔬菜”。
: 故事来自于美国总统欧巴马对于公立学校的新措施“健康学童饮食计画”
: 此计画目的为强制增加学童餐点的蔬菜比例。因全美已有三成左右界于5~17岁的学童在汉
: 堡鸡块可乐等垃圾食品的诱惑下,BMI标准已达到肥胖等级,事态非常严重。
: 但接踵而来的是公立学校与食品业者的反弹,校方表示欧巴马的新政策导致营运成本直线
: 上升,而食品业者的收益也因为蔬果的高成本而缩水。因此向议员表达抗议并积极游说希
: 望能取消此政策。
: 结合各方创意的结果催生了新标准“披萨中含有两大杯的番茄酱即可视为蔬菜标准之健康
: 食品”
: 在2011年一月份的年度预算审查中,该条目已正式通过,代表番茄酱含量达到标准的披萨
: 可晋升为健康食品,可在学生餐点中不受限制提供。
: http://dechisoku.com/archives/1005173751.html#more