※ 引述《mid9ht (咪奈)》之铭言：
: 一般人把鼻子捏住后吃东西会吃不出味道
: 有些人因为后天因素丧失嗅觉
: 那这样他们还吃的出味道吗?
味觉和嗅觉是分开的
味蕾只有酸甜苦咸甘五种
(辣是痛+热而非味蕾)
嗅觉则有一万多种(因人而异)
要怎么造成嗅觉？
是气味分子与嗅觉受体细胞结合的缘故
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　与刚好符合这种气味的受体结合
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ˊ
　　　○　　→　　　○受　　　　　　　　○-○　啊，闻到了
　　　气味分子A 　　○体　　　=>　　　　　 ○
　　　　　　　　　　○　　　　　　　　　　 ○
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　干你妈的你闻不到我
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ˊ
　　　●　　→　　　○受　　　　　　　●　 ○　没反应
　　　气味分子B 　　○体　　　=>　　　　　 ○
　　　　　　　　　　○　　　　　　　　　　 ○
这就是“锁钥理论”
而有些受体闻到传达到大脑，再由大脑解释这种气味
所以真正吃东西要好吃还是需要有嗅觉的辅助
若没有嗅觉吃东西会很没感觉
但气味好不好闻
端看大脑的解译
所以一般人会觉得鲜花香、牛粪臭
就是这道理
但也有特例比方去年就有人因为隔壁面包店的味道去告
因为他觉得“面包香”是臭的
当然也有人觉得大便跟屁股超
想忙着舔、吃屎
超有骨气的呢

干 八卦版啥时一堆专业文了?

八卦版一直都很专业啊

其实也不一定,若是后天失去嗅觉的,若是之前已被制约,或许还

甘跟甜不一样吗？

是能换起嗅觉记忆的,就像现在没吃臭豆腐，却还是想得起啥味

小爱推

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%B2%9C 这不也是吗?原来你写成甘 ~_~

现在锁链已经慢慢不流行了 比较好的解释是induced-fit

面包店会不会是因为面包太香受不了啊想想如果我家旁边是面包店 然后一直飘香味过来还真是受不了