※ 引述《hoyumi (常出现型男幻觉的宅男)》之铭言：
: 本鲁没去过美国 不过听说在美国的中国菜真的不好吃
: 但是又有住过美国一段时间的朋友跟我说 美国其实很多厉害的广东师父
: 所以菜色其实还算道地...
: 本鲁对美国的中国菜印象就只有每次都会用这种外带包装
: http://i.imgur.com/tSDeSkV.jpg
: 有没有在美国的中国菜到底味道如何的八卦?
基本上米国中餐馆可以分两类
一种是专做西方人生意的 一种是做华人生意的
目标客户群是西方人的中餐馆 有个很共通的命名方式
都是什么 Express 或是 China 什么
例如 Panda Express, Chief Express, China Garden, China King 之类
当然有例外啦 不过只要看到 XX Express 通常都是了
这种餐厅算快餐, 大概就是多油多盐多糖加上酸甜口味
每种口味通常有鸡猪牛虾四种选择, 例如宫保鸡,牛,猪,虾, 芥兰鸡,牛,猪,虾
然后也会卖些麻婆豆腐, 炒饭, 炸鸡翅之类, 总之口味很重
各式菜色(川 湘 粤)可能都有个几道美国版的
上菜很快, 五分钟左右就可以弄出一道, 一般来说华人比较少去吃这种东西
目标客群有华人的, 一般店里都是清一色亚洲人或亚洲人与他们的ㄈㄈ尺
这类餐厅就会比较道地一点 川菜馆大概就只卖川菜
东北菜馆大部分就只有东北菜 粤菜馆就卖烧腊点心之类的
不会出现像 Express 那种大混杂乱七八糟
不过这种餐厅还是会准备一些菜色给不小心走进来的西方人
大致上就跟上面那类的很类似 同个味道鸡猪牛羊虾各种选择的
这种菜在这类餐厅通常只会出现在英文版的菜单上 而华人客人只会去看中文版菜单
在下待过米国几个州 基本上大同小异