切蛋糕“正确”方法公布！200万人争学
【联合新闻网╱特约记者林雍琁／综合报导】
2014.06.20 03:56 pm
切生日蛋糕时，先中央切个十字、再分成扇形的“常态”切法错了吗？近日网传一则让蛋糕
能保持鲜度的“正确切法”的影片，引起网络热议，我们一起来跟着数学家实际作作看。
英国《每日邮报》报导，1906年，一名英国数学家Francis Galton在文章中指出，大家习以
为常的切蛋糕方式其实是错的，因为当我们从蛋糕中心点切两刀后，剩下没吃完的蛋糕，将
会从扇形的切口开始变得干燥，影响内馅的保存，与蛋糕的风味。
到底要怎么切才正确，一名英国数学家Bellos将这一百多年前的发表实际拍成影片，结果引
起大批网友共鸣。影片中Bellos将蛋糕切两条平行线，将要食用的蛋糕取出，接着把剩下的
蛋糕“合”再一起，他解释，蛋糕切口对切口的结合，能够让内部密封，达到维持蛋糕新鲜
的效果。 不过这样切蛋糕方式必须要记得一个要诀，就是得保持蛋糕两边的大小要相等，
才会合得漂亮。
影片作者开玩笑称，一般人吃蛋糕首重尽量“分享”，而这种切蛋糕方式则是强调保鲜保存
，大概只对那些不太爱分享蛋糕的数学家有用吧？不过他的示范影片很快在网络上引起回响
，影片上传后约3天就造成轰动，浏览人次突破两百万，还吸引全球媒体报导。
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR7/8753531.shtml