Re: [问卦] 炸虾怎么料理最好吃 ejcj0m PTT批踢踢实业坊

Re: [问卦] 炸虾怎么料理最好吃

楼主: ejcj0m (阿弄) 2014-06-19 23:57:23

就让弄哥这个键盘大厨来回答您这个问题
炸虾这道料理最重要的
除了炸这个动作之外
最重要的不外乎就是
酱料
而炸版上太多的心得文了
所以就让我来讲解酱料
酱料呢
要把蛋黄跟油相互混和
再用牛奶跟糖做成
因为如果是把酱料弄成核果
那么炸的时候一定会流失掉
所以要在虾子的外皮上加上一层豆皮
然后再拿下去炸
裹着一层豆皮云的炸龙虾
我叫他
小当家特制云龙炸虾

作者: ianbless (菊部酸痛) 2014-06-19 23:57:00

太神啦...你知道现在肚子很饿吗

作者: all0pha765 (765) 2014-06-19 23:57:00

合太酱料

作者: osiris902 (啊啊啊啊) 2014-06-19 23:57:00

所以酱汁呢?

作者: lolic (lolic) 2014-06-19 23:58:00

现实这样做真的好吃吗

作者: ko84123 (Alvin) 2014-06-19 23:58:00

弄哥感觉很厉害 (σ′▽‵)′▽‵)σ

作者: Lavchi (拉维奇) 2014-06-19 23:58:00

靠腰我笑了 XD ..但还是得删文我难过 QQ

作者: notwithyou (哈哈哈你看看你) 2014-06-19 23:59:00

版主别这样啦

作者: sul3vu86 (鸟侠) 2014-06-19 23:59:00

干饿了

作者: baster (有什么好期待?) 2014-06-20 00:00:00

怒嘘消夜文

作者: alog (A肉哥) 2014-06-20 00:01:00

虾头可以拿去炸

作者: susophist (阿凯搬家) 2014-06-20 00:11:00

排骨酥汤勒

作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴) 2014-06-20 01:02:00

其实小当家的酱汁就是台式美乃滋加牛奶煮开还蛮爽口的

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