[新闻] 30年招牌炸鸡停售 网友:这不是肯德基

楼主: Mayinggo (马赢狗)   2014-06-18 22:23:19
1.媒体来源:
TVBS
2.完整新闻标题/内文:
30年招牌炸鸡停售 网友:这不是肯德基
TVBS作者: 萧涵 | TVBS – 2014年6月18日 下午7:53
相关内容
30年招牌炸鸡停售 网友:这不是肯德基
“这不是肯德基”,经典广告台词,现在又再被网友拿出来讨论,因为卖了30年的薄皮嫩
鸡,目前全台已停止贩售,让网友直呼“这不是肯德基”,还说不卖就不吃了,业者表示
因为销售量的关系,改推另一款脆皮新口味,还顺势推出韩式口味,但老滋味没了,网络
开始出现许多炸鸡配方,我们实际请老师来示范看看,怎么做,带您来了解。
顾客vs.店员:“我要一个薄皮嫩鸡,薄皮嫩鸡吗?不好意思我们已经没有供应了唷。”
走进肯德基,想要点一份招牌炸鸡,但却吃了闭门羹,卖了30年的招牌炸鸡,全省在5月
份宣布停售,让民众觉得很可惜。民众:“这就不是肯德基了吧。”
民众:“没有在卖,就吃别的吧。”
网友也纷纷在PTT上回应,还我薄皮炸鸡,还说没薄皮就不想去了,速食店业者回应,因
为薄皮嫩鸡业绩下滑,做了口味调整,改以另一款金黄薄脆鸡代替。新旧款比一比,薄皮
嫩鸡皮较薄嫩,新口味香料不同,味道比较浓,面衣较厚,皮更脆。
除了代替的脆皮新口味,业者更推出时下超夯的韩式口味抢客源,却被网友批说数典忘祖
,甚至还有人说,干脆自己来自制炸鸡,因此网络上开始出现许多秘密配方,我们实际拿
其中一份配方,请餐饮科老师实际做做看。立志中学餐管科教师刘勇成:“香料一个个斟
酌加下去。”
新鲜大块肌肉,加入百里香叶、黑胡椒、罗勒等9种香料,加入白酒混合醃制,再沾上面
粉下锅油炸。立志中学餐观群教师罗育敬:“薄薄沾上面粉之后,一定要做抖粉的动作,
快熟的时候会载浮载沉起来。”
温度控制在160度,炸个7分钟就能起锅,金黄酥脆的炸鸡轻松完成,但怀念的老滋味没了
,能不能用新口味留住客人的心,还有待观察。
3.新闻连结:
http://tinyurl.com/pvdj7zy
4.备注:
最近去吃一直在想皮的颜色和味道跟以前不一样 原来是改了
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥)   2014-06-18 22:24:00
新的超难吃,我只吃薄皮嫩鸡
作者: lea109 (可爱又迷人的反派角色)   2014-06-18 22:25:00
从不吃薄皮, 因为既然都要吃肯德基了 为什么不吃厚皮?
作者: Kietiary (艾芬格莱斯)   2014-06-18 22:25:00
什么?薄皮嫩鸡没了!!
作者: esteemfor (尊重)   2014-06-18 22:26:00
韩式口味? 狗可以吃吗?会不会太咸?
作者: lykewake (lykewake)   2014-06-18 22:26:00
包皮机机~
作者: LamLooIng (罗定伟)   2014-06-18 22:26:00
新的很难吃 又甜的莫名奇妙
作者: daisukiryo (Jamie)   2014-06-18 22:26:00
好险我只吃鸡米花
作者: woodsy (镇神退驾百举待废)   2014-06-18 22:28:00
要吃脆皮21世纪还比较好吃
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2014-06-18 22:28:00
都不知道多久没踏进肯德基了…无关痛痒…
作者: drigo   2014-06-18 22:29:00
要吃炸鸡请去拿坡里好呗。。。
作者: satyrs05   2014-06-18 22:29:00
炸宝路
作者: yamap5566 (山下5566)   2014-06-18 22:30:00
明明就是想costdown 说什么销售下滑
作者: WinstonLiu (大の叔)   2014-06-18 22:30:00
最近吃KFC..都觉得炸得好老..很硬...已经没以前好吃了.
作者: Kulan (九首)   2014-06-18 22:30:00
某瑞典肉丸店的炸鸡都完爆这些速食店..
作者: magamanzero (qqq)   2014-06-18 22:31:00
薄皮听说挺费工的去KFC点厚皮 不如去一般炸G店就好了 薄皮不好做
作者: PTT007 ( )   2014-06-18 22:33:00
薄皮嫩鸡超难吃
作者: outofdate (大贤良师)   2014-06-18 22:34:00
现在变成拿坡里的炸鸡比较好吃
作者: walter0914 (反反果迷)   2014-06-18 22:34:00
薄皮嫩鸡在台湾有30年?德克士炸鸡超好吃,我都改吃德克士了
作者: gn01223489   2014-06-18 22:35:00
感觉没有三十年吧,一开始不是只有一种?
作者: wonder007 ( )   2014-06-18 22:36:00
记得一开始还只有薄皮后来卖不好才改咔啦脆鸡从此一炮打响KFC炸鸡界知名度 薄皮后来才又复刻
作者: supersissy (銀牌殺手)   2014-06-18 22:37:00
韩式超难吃 就普通炸机随便淋点酱 干
作者: walter0914 (反反果迷)   2014-06-18 22:37:00
汉堡王也推韩式炸鸡,谁抄谁阿?
作者: Michal1204 (米歇尔)   2014-06-18 22:39:00
推拿坡里炸鸡!
作者: tcen (斐阐孕悦)   2014-06-18 22:40:00
肯德基在台湾也没卖几年薄皮嫩鸡
作者: clover1211 (绝处合易几逢生)   2014-06-18 22:42:00
肯德基还是早点认命卖鸡排吧
作者: ddey (gre)   2014-06-18 22:47:00
薄皮明明就超难吃 也很少人点
作者: spongebob716 (爪爪)   2014-06-18 22:48:00
喜欢脆皮
作者: Tamsui (淡水)   2014-06-18 22:51:00
薄皮嫩鸡应该出现不到10年以前只推卡拉脆鸡 后来才区隔出来的
作者: mezz (.....)   2014-06-18 22:54:00
薄皮出十几年吧 可是 我觉得超难吃的阿
作者: prkfcpr (痞仔)   2014-06-18 22:58:00
没薄皮的话不如吃拿坡里
作者: bye2007 ( )   2014-06-18 22:59:00
我觉得薄皮>金黄>卡拉脆鸡 金黄有点像没那么咸的薄皮薄皮确实是后来才复刻的 放冷就不好吃 据说各家店的薄皮味道差异蛮大的...有些店炸的难吃
作者: cp296633 (Joey)   2014-06-18 23:01:00
拿坡里受惠最大吧 以前还会改吃薄皮 现在都拿坡里了
作者: awesomeSS66 (巫乃泥)   2014-06-18 23:01:00
早先的薄皮是用有加盖的油锅 后来的有没有就不知了
作者: klgfan (炸鸡学院迷)   2014-06-18 23:03:00
可以改吃klg比kfc好吃又便宜

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com