7年级生卖水煎包 月入80K
7年级生古惟仁努力摆脱“崩世代”刻板印象，在万峦乡公有零售市场商圈创业卖水煎包
、葱油饼，开店仅3个月就创造好口碑，月收入超过80K；他自信地说，现在只是间小店，
以后累积足够资金，打算拓展规模，朝企业化方向经营。
这间不到2坪店面，是古惟仁每天埋首工作地方，从杆面粉、包馅料到下油锅煎，不假他
人之手，熟练的动作看出下过一番苦功夫，而这番苦功没白费。
下午3点钟过后，葱大饼、水煎包、葱油饼陆续起锅之后，没多久就销售一空。
老顾客们赞不绝口，除价位平均只有10至20元、便宜超值以外，尤其葱大饼外皮煎得微酥
，吃进嘴里像“棉花糖”般松软，重点是不用油煎，健康养生，水煎包也特别爽口不油腻
，“说是菜市场美食，当之无愧”。
27岁古惟仁是光电科系高材生，出社会投入科技业后，发现付出与获得总不成正比，他说
，“如果付出10年、20年时间，薪水最多加到50k，这种投资报酬太不值得了”，于是决
定辞掉工作去创业。
他自认对做吃的有天分，下功夫研发口味、练习发面团，不到半年就开店，家人都佩服是
超级行动派。
“我的水煎包应该有60分的及格分数！”他认为，创业就要有冲劲，做了才有学习、进步
的空间，想太多，永远不会有踏出去的一步。
古妈妈钟馥兰说，当初惟仁说要做生意，全家考虑很久，他个性木讷，不擅长跟人交际，
不是做生意的料，但不想埋没了好手艺决定当他后盾。
她发现，顾客的鼓励给儿子带来很大信心，这种无形掌声比家人赞美，更让他有前进的动
力。
80多岁阿嬷原本还担心，从事这种“油滋滋”行业，以后不好找对象，看孙子做出好成绩
，也变支持，频频称赞：“这么上进的青年不用怕没人要”。
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140609005377-260405