※ 引述《d59203z (说好不提)》之铭言：
: 各位温拿早安 端午节快乐
: 刚刚鲁弟我趁ptt维修时出门晨跑
: 跑完后，就骑车去买很久没吃的健行路肉蛋吐司
: 买的时候，一如以往总是坐满客人 也大排长龙
: 不过鲁弟我不知道是太久没吃，或是已经吃惯住处附近早餐店的肉蛋吐司
: 总觉得吃起来普普，没有太多想法，就是一般的吐司+肉片+蛋($40)
: 于是本鲁蛮好奇每次去总是爆满客人的原因
: 有吃过的人可享八卦吗?
那个超普通的
我吃过一次就完全不想吃了
我自己做的都大胜
就把土司稍微烤一下
煎个荷包蛋 半熟
拿一片事先醃渍好的猪排肉片（前晚先用洋葱 蒜末 酱油 糖来醃 放在冰箱里overnight）
看出来煎 碳烤更好吃 边处理时稍微刷个烤肉酱
煎得表面油光香气四溢
肉蛋的本体就出来了
上面撒点小黄瓜切片
加上一点美乃滋或千岛酱
那就perfect了
要更下功夫一点
把土司部份作成法式土司
这样做出来的肉蛋土司
绝对比那家好吃十倍！