台式粽子分为北部粽，中部粽，南部粽
北部粽：熟米+生料，蒸熟
南部粽：生米+熟料，水煮
中部粽，采用半熟米+熟料，最后蒸熟
吃得到糯米的黏糯，但又能保有米粒的Q度
台式口味较清淡，南部粽吃的时候还要加甜酱油和花生粉
中部粽和北部粽一般是单吃或加甜辣酱
中部粽，参战！
作者:
tyrande (泰兰德)
2014-05-30 00:34:00中部的 听起来很像两者的 hybrid版 各一半这样
作者:
KeyFSN ( ～☼☽✩☁～ )
2014-05-30 00:35:00东部粽呢？
作者:
kgh (恩~~~)
2014-05-30 00:35:00我家是半熟米加熟料 水煮
作者:
chris7 (喉头一甜)
2014-05-30 00:35:00北部粽 南部粽 客家粽 碱粽
作者:
avi5566 (墨西哥伦布)
2014-05-30 00:35:00外岛粽呢?
作者:
bohun ( )
2014-05-30 00:35:00我只喜欢吃南部菜粽
作者:
magic1104 (美雞客)
2014-05-30 00:35:00中部粽不是水泥做的吗
作者:
kgh (恩~~~)
2014-05-30 00:36:00客家粽完全是不同的商品 都硬要在里头放菜脯
作者: chehsien 2014-05-30 00:37:00
中部明明也是水煮 只是没南部软烂
作者:
Brad255 (曾经)
2014-05-30 00:38:00没有中部 就是混合而已
作者:
kgh (恩~~~)
2014-05-30 00:38:00我吃过的两种 都是里头有菜脯跟豆干..
作者:
magic1104 (美雞客)
2014-05-30 00:39:00不是放荡酸吗
作者:
after1 (aaaaaaaaaaaa)
2014-05-30 00:39:00碱粽咧? 你还有没有把碱粽放在眼里?
作者:
DampierFor3 (Damp for 33333333333333)
2014-05-30 00:40:00客家粽好吃
作者:
timlin (RoseBud)
2014-05-30 00:41:00客家粄粽比这两种都好吃 但是常常都黏在竹叶上...
作者: a77942002 2014-05-30 00:41:00
中部粽是先搅拌再灌注
作者:
david838 (警察 出来洗地啦)
2014-05-30 00:41:00中部粽集中在海线一带 有些会长头发
作者: j68345517 (阿斗) 2014-05-30 00:42:00
中部 我家用蒸的 印象中生米
作者: ko84123 (Alvin) 2014-05-30 00:42:00
作者: alice1226 2014-05-30 00:43:00
中部粽的特色是使用水泥灌注
作者:
chris7 (喉头一甜)
2014-05-30 00:43:00中部粽应该是很大大大大一颗 对吧?
作者: j68345517 (阿斗) 2014-05-30 00:44:00
那叫消波块
我看了一堆文 真的搞混自己吃什么粽了 原来是中部粽!!
作者: j68345517 (阿斗) 2014-05-30 00:46:00
那是竹筒饭不叫高山综
作者: Oxhorn 2014-05-30 00:48:00
我还第一次听过中部粽XD
作者: withfrog () () 2014-05-30 00:53:00
我家中部粽做法：米先炒半熟上色，加熟料包好再蒸。
作者: deathdancer (怪脚) 2014-05-30 00:55:00
中部粽算是沿海特产啦
作者: a0170801708 (我是谁) 2014-05-30 00:59:00
原来我从小到大都吃中部粽 我还以为是北部粽
作者: pida (BTFU) 2014-05-30 01:04:00
我家也是炒过再蒸 超好吃
作者:
irenes (我是来告别的)
2014-05-30 01:04:00台中人我家都是生米加熟料水煮
作者:
walelys (Choi)
2014-05-30 02:32:00推 ，中部粽真的是你讲的那样 ！
作者:
salutelin (salutelin)
2014-05-30 13:00:00甜辣酱QAQ 推台中啦