※ 引述《TsaoShiPin (名主持人)》之铭言:
: 从小吃到大,一直分不清楚什么是南部粽、北部粽!
: 平平都是粽子,请问南部和北部的粽子有什么不同?
: 我屏东的阿公说传统北部粽是用剩菜剩饭炒一炒
: 以前端午节包给猪鸭去吃的 又称馊水粽@@
: 请问真的是这样子吗??(阿公是深蓝外省人)
南部粽、北部粽
简单来说
南部粽是用煮的、
北部粽不是用煮的
南部粽
就是糯米+肉+蛋黄包起来拿去煮
吃的时候加上花生粉配上甜辣酱或酱油膏都超好吃
北部粽
就是把油饭包在粽叶里 里面会加些料
也曾经有店家卖的北部粽里面有一只蟑螂脚
到底是只有包进那一只脚还是只剩那只脚在综子里.................
这一直是个不解的谜