1.媒体来源:udn
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/8698176.shtml
法国得奖八家将面包 靠3D打印
【联合报╱记者欧阳良盈／高雄报导】 2014.05.25 03:39 am
面包师傅王鹏杰利用3D打印机制的模具，做出细致的八家将造型面包，抱回法国面包大赛
特别赏。
图／王鹏杰提供
面包师傅王鹏杰去年抱回法国艺术面包特别赏，他指出，自己参赛时制作的八家将面包就
是结合3D打印技术做出的，除增加作品细致度，也可省下四处拼装模具的时间。
王鹏杰指出，以前制作创意面包，曾到美术行找京剧脸谱或为了一根圆柱到水电行找寻，
购买零件后自行拼装完，才能成为模型替面包塑型。
几次到国外参赛，他拍下得奖作品及观察对手使用道具，发现美、日、义等国参赛者都有
团队支援；以制作玉蜀黍形状的面包为例，过去传统作法是直接以面团捏状，接着用道具
塑形及上色，但国外对手有团队制作的玉蜀黍形状模型，只要将面团放入就有玉蜀黍片的
形状，然后放入烤炉烘焙即可，节省比赛时间。
去年参赛前，他将构想化为实践，找3D文创公司合作，洽谈制作面包模具，多次反复讨论
和实验，找到适合放进烤炉烘焙的材质，利用3D打印技术将八家将脸谱打印出，制作时再
参考3D八家将图，将面包粉揉入抹茶、南瓜等元素，制作出绿色、黄色等色彩“彩绘”八
家将造型面包，终于在法国面包大赛脱颖而出，以极具台湾味的八家将面包抱回特别赏奖
项。
面包师傅王鹏杰利用3D打印机制的模具，做出细致的八家将造型面包，抱回法国面包大赛
特别赏。 / 图／王鹏杰提供