#10/7三合院搭流水席办桌
#桃园南下嫁彰化的小媳妇
总铺师篇(手机排版、文长、附图)
这几天聊天发现不少趣事XD
line对话让大家笑一下XDDD
都市俗的朋友群完全不知道菜怎么吃
(嘘...)别跟人家说这群从北部下去的
#我是分隔线———————
首先要讲个观念
流水席一桌价格虽可能比餐厅便宜
但除了桌子椅子餐具食物
其他全部都得另找厂商
其他包括:场地（如室外需再找搭篷）、厕所、空调、音响设备、舞台、场布等
其实总额不会比餐厅宴客省钱哦!!
话说能吃到这澎湃的料理真的是因缘际会
由于我们是订结分开
日期分隔三个月
原先婆婆已决定要在婚宴会馆办
但我娘提出 #希望能在家里办桌
让对方长辈大吃一惊
事后还问队友我真的愿意在彰化老家办桌吗
在北部其实也遇不到这样的宴席
当然也完全配合我娘的心愿囉
我跟队友人都在桃园
大概2个月才会回彰化一个假日
时间真的有限
宴席全盘给公婆决定
而又是一个巧遇让婆婆遇到了阿明师的办桌
餐具精致、料理大器
就立马约个时间谈菜色
幸运总是降临在我们的身上
临时工作排程让我们回老家住一晚
巧遇阿明师亲自到家中讲解菜色
使用IPAD详细介绍每道菜的料理
(我有翻拍)
使用的桌椅都是有桌布及椅套
餐具也不是像传统办桌免洗的
质感大大提升啊!
阿明师并特别强调海鲜一定要新鲜
每只鱼虾到场一定是活的
并挂保证当天给我们看过是活的才料理
#当天师傅请家人去看也确实都活跳跳
而也说会在现场摆生鱼片摊位现杀现吃
#当天现场真的不夸张
#直接上图浮夸度破表
菜色内容还包含了现榨新鲜水果汁
原本我们都在讨论会不会是浓缩果汁去调和
#现场目睹超大果汁机不停的榨
#还有4种口味
(凤梨、柠檬、火龙果、石莲花)
#服务人员也不会让你桌上饮料壶是空的
最后并与搭篷师傅在门口场勘桌数及需要搭篷的尺寸
而中午我只吃到半片油鸡T__T
也看到阿明师亲自下来布置主桌
太阳公公热情如火以致户外实在太热了
还贴心的拿大瓷盆装满碎冰放在桌下
事后每个亲戚朋友一直问是哪家怎么这么好吃
后面看到朋友传的照片让我哭笑不得
其中一道锅物经服务人员询问可收走
但朋友突然眼睛ㄧ亮发现还可以捞一碗
快速跑去餐车旁捞干净XDDD
并被另个朋友捕捉到画面
这好吃的程度真的不是我要夸大啊啊啊
害我好想吃哦 呜呜呜
海鲜料理可能会因菜色、当时价格、地区及办的桌数有所浮动
价格就不公布了
不过都觉得物超所值
#北斗珍赞美食
#主厨阿明师(建明)
订席专线:04-8874039
移动电话:0920678158
地址:彰化县北斗镇文昌里地政路202巷95号
我们没有请专业摄影
全靠亲友拍照回馈
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