我刚办完订婚
想跟大家分享在宜兰知名无菜单料理办宴客的心得
因为网络上真的找不太到live宴客的分享文
所以才想要跟大家分享
半年前在找餐厅时
因侷限于宜兰市
想说希望找个大家吃过评价比较好的餐厅
而找到live
Live的ㄧ楼包场刚好是我们要的13桌
就此下定
希望亲戚朋友可以吃的开心
前提先说
我亲戚及朋友觉得菜色非常好
吃的非常满足
所以我相信在菜色上是没有问题的
还有从南部上来的朋友说：是吃过最好吃的喜宴
而伴手礼还是一个将近6吋的巧克力蛋糕
每个宾客拿到都说太澎湃了
没有看过伴手礼这么喜欢
而下面分享是准新人们会比较想知道的细节
1.灯光 气氛
相信吃过的朋友们
都知道live是左右两面快接近落地窗的大玻璃
所以光线非常充足
白天来说，除非遇到阴天，不然不用开灯都很亮
气氛来说
Live本身就不是婚宴场地（老板娘也一直这样说）
是主打料理的特色
所以要有点婚宴的感觉
真的要请婚礼布置来点缀一下
才有那气氛
2.硬件设备及播放影片
Live播放是要自备笔电去播（不接受Apple系统）
而投影也只投影在主桌背后的白色背板上
所以不会到很清楚
但也都看到到图（如果是晚宴就没这个问题了）
播放要自己准备播放人员去播
餐厅不提供人员协助播放
因第一点提过中午光线非常充足
反之就是我播放出来的效果不是很好
很容易曝光（刚好中午太阳非常大）
跟老板娘经过一番讨论
老板娘也很贴心的装上窗帘
让我们的影片可以清楚的播放
这点很感谢餐厅
3.主桌服务
只有一道汤有帮大家分装小碗
其他都是自己夹
所以会有大家不好意思去夹菜的状况出现
4.主持人
没有提供主持人
本来说餐厅人员可以简单的主持
但当天只有第一句“婚礼准备开始，请大家入座”
是餐厅人员说的
其余都变我亲戚帮忙主持
而我前一天跟主持人说的
当天可能人员不够，也没有达到
建议准新人可以请专业的人员来协助播放
因为当天的状况真的太多了......
5.新娘休息室
在一楼的后半段，走出来进场刚刚好
但建议不要听小帮手的先走出来等
因为我一走出来
宾客们完全没有在看投影片
已经都看到我站在最后面准备走进场
（在等的地方是7成的宾客都看得到的地方，非常显眼）
而是在新娘休息室里面准备好
要进场时在打开门直接进场
这样新人才不会在那里跟宾客干瞪眼
6.小帮手
小帮手我当天要进场前才知道是谁
会一直督促时间快到要准备出来
但
我前一天就有把我的流程表给餐厅人员
结果悲惨的是…
小帮手根本没有看过？！
我什么影片要播完才出场，她不知道，只是一昧的催促快点出来准备
更惨的是
我二次进场后
明明先玩小游戏在敬酒
结果！
我一走到前面，小帮手已经把长辈都叫起来准备进酒！！！！？
我傻眼 本来准备帮我主持的亲戚在中间拿着麦克风尴尬到默默退到后面
我尴尬的开始进酒，进酒完在玩小游戏
是的 我当下已经想说算了算了反正来不及了
结果有点崩溃的大笑…
至少不要让宾客觉得我心情不好
建议准新人
请一定要事前跟小帮手讨论好
我只单单相信柜台人员我错了
是我的最大疏失
而我前一天一直问说第几道菜要准备换第二套礼服或是第几道菜准备二次进场？
餐厅人员只说：小帮手会去叫妳，放心
嗯…我很后悔我没有逼她告诉我
7.舞台
Live没有舞台
只能站在主桌前面跟大家举杯或玩游戏
所以新人会背对到主桌及一桌亲戚桌
是有点尴尬
因为背对有点不礼貌
但这都是一开始就知道的，我们自己是可以接受
8.进场走道
不长，满短的，所以要走慢一点
新娘的礼服不能太澎
因为不够宽
9.突发状况
真的没想到
我就是那么“幸运’’的新娘
前一天播影片都可以播
当天却不能播……
当天早上宜兰有个地震
是没有很大 3.4级
只是好死不死就被餐厅说可能因为地震的关系
线路怎么样突然不能播了
我心想…为什么地震后我家电视的线路就没有怎样？
咳…算了…而处理的如何呢？
11点多宾客就陆续来了
12:30开席
影片大约是12:20才修复好
对…
我的婚纱照轮播 根本只播个一两次吧......
没什么人看到
而我音乐清单也不晓得为什么全乱
但当下想说能播就好
有音乐就满足了…
说真的
好险菜色大家说好
伴手礼大家也喜欢
婚礼布置我很满意
还有朋友们很给力一直拍照
让我忘掉那些突发状况
不然我应该很崩溃
这只是我个人遇到的状况
说不定之前在live办婚宴的前辈们很顺利
给大家参考看看囉！