各位学姐(妹)们好:
小妹九月刚举行完归宁宴，地点在南科总*饭店，
因为去年家人在这宴客好评如潮，所以今年也选择这间，
没想到因此受了不少气，由于跟餐厅反映过也没用，
所以只好上来提供经验给想在这里办的学妹们一点提醒...
宴客当天，新秘造型很好，主持人主持的很好，总招流程掌控也很好，
去年亲人婚宴发生过的糗事今年几乎都没发生，
但是今年餐厅出了很多包，结帐时虽然跟经理反映过，但是婚宴都已经结束了...
不管是降折扣(他还一毛都没减)还是什么补偿(也没有)，对我来说都已经来不及了...
1.首先是当天是大日子，当时下订时她跟我确认桌数要超过25桌才给我们大厅，
但是她没说会把右侧的包厢空间卖出去，而是等到婚宴前一天才告知我们...
所以座位变的有点歪，好几桌挤在角落，这也就算了....
2.因为少了上菜秀，经理在婚宴前一天才被会计小姐告知这团这几天无法来表演...
改以饮料无限畅饮来赔偿，也要求主持人要告诉宾客，
但事后我们亲友却告诉我们没有无限畅饮...
他们这桌都不爱果汁，想要茶饮，结果喝了两瓶之后就告诉他们没有了...
没‧有‧了!
只剩下果汁跟有糖的雀巢柠檬茶... 最后这桌只能喝水...= =
他们的解释是库存不足，所以才会这样...，之前宾客都喝果汁不知为何今天都想喝茶，
但是前一天你才告诉我可以无限畅饮，当天还要我大力宣传，结果却出这种包?
而且当天隔壁厅也有人宴客，晚上也有人宴客，你却告诉我库存不足...?!
结果后来我们就接到好几位宾客说为什么要骗人...> <
3.音响，
去年音响有点状况，所以这次特别多去测试了几次，
结果当天还是有状况，换了两只麦克风也是有噪声...> <
坐在比较后面的宾客说他中后段都听不太清楚...，
这个也很无奈，之前测试时都跟另一个比较专业的测试，结果婚宴当天他却被派到隔壁厅
我们要求要换人，他却说人力不够...
其它还有几件小事，但光是前面几件事情就让人觉得服务不够用心...
毕竟一桌餐费也不便宜，
更重要的是一生一次的宴客，
希望宾主尽欢却变成事后还要去餐厅吵架...虽然他每件事情好像都有合理解释...
但是仔细想想其实都是当下就可以处理的，只是用不用心而已...
亲友都说:我们太老实了，如果当下跟她说，你不处理好，那我要立刻扣款，
保证他会立刻去把这些事情都处理好...> <
总之，只能说一场婚宴要注意的细节实在太多，
原本担心的都没发生，原本以为很可靠的餐厅却出这么多包...
现在也只能记取这教训，希望结婚宴(不同餐厅)时不要再有这些问题了...