刚实际与新北游民之家黄主任通话
他表示过往经验如果剩菜的量不多, 他们无法分配较多的个案
所以建议我等婚礼完看剩菜的状况
如果很多, 其实他可以来拿
不过通常都是新人送过去比较多
不知道有没有实际送过的新人可以分享经验呢?
因为自己实在无法确定怎样的量算多阿~~
※ 引述《Hanng (沉淀)》之铭言：
: 有无接受厂商优惠、折扣、利益: 无
: 优惠、折扣、利益内容: 无 纯粹做公益
: 第一次在这边发文, 如有违版规, 请版主告知, 谢谢！
: 想要跟新人们分享一个让婚宴可以既环保又充满爱心的活动.
: 婚礼本身常常会造成许多无可避免的资源浪费,
: 而最大宗的浪费就是婚礼宾客吃剩被丢弃的菜肴.
: 曾经有人发起减少婚宴一道菜, 将钱捐做公益的活动,
: 但由于长辈多数认为婚礼不能失礼于宾客,
: 婚宴的十道菜也有圆圆满满的含义, 饭店普遍也难以配合减菜,
: 因此实行起来有一定的困难.
: 相对来说, 菜尾回收的可行性较高, 既减少浪费, 也能达到公益的目的.
: 香港很多机构其实很早就开始回收婚礼菜尾助人的活动, 台湾目前则还没有这种专门机
构
: 我去年十二月结婚时主动询问了几个社会团体, 希望能够在我婚宴时合作,
: 将婚宴中的菜尾再利用, 帮助社会上需要帮助的人. 最后我找到了新北市中途游民之家
.
: 负责人黄主任说, 他们对于这个活动其实非常乐观其成, 也有实质的需要,
: 因为游民之家得负责提供游民一日三餐, 辅导协助他们就业,
: 每日餐费的负担并不轻, 但游民之家得到政府的拨款不多,
: 相对于儿童或是动物团体, 得到民间的捐款也较少,
: 可能跟社会中普遍对于游民的态度并不是那么正面和友善有关.
: 他们也曾经想过要主动回收婚礼菜尾,
: 但人手不足, 也不知道从何宣传, 所以一直没有起步.
: 这次我跟他们的合作, 也许可以当成一个小小的开始, 让未来有此计划的新人, 有所参
考
: 基本上只要在婚宴前和饭店先沟通, 只要冷冻后可以放隔夜, 分盘没有使用过的餐点,
: 或是使用公筷母匙的菜肴(请千万不要打包客人盘中的剩菜,
: 让游民能吃到干净卫生的食物), ex. 鸡汤, 凉菜, 蔬菜菜肴, 牛羊排, 糯米饭等, 即
便?
: 在婚宴结束后, 将这些打包的食物直接送到游民之家(位于板桥)即可.
: 在此也提供新北市游民之家黄主任的联系方式,
: 有意愿的新人也欢迎与黄主任联系, 询问细节, 黄主任的电话是0937-059-664.
: 另外我朋友也曾经在尾牙时, 与人安基金会合作, 联系方式在此也提供大家.
: 人安基金会三重站的程先生 （0988-815-185）
: 相信有此需要并且愿意回收菜尾的团体并不少, 只是这些团体可能资源或资讯有限,
: 所以无从开始这样的活动, 新人们其实可以主动联系社会上这些关怀弱势的公益团体,
: 让你/妳的婚宴变得更美丽, 更有意义.