Re: [问题] 双壁的饮食

楼主: bergamont (希德嘉)   2009-04-15 16:36:26
其实我最不理解的应该是白酒怎么能陈放那么久
白酒一般都喝新鲜的
很少超过十年
因为白酒没有单宁那些滋味深沈的成份可以随时间慢慢变化熟成
所以银英里怎么动不动就来瓶三四十年以上的“白酒”
(白干还差不多)
想想有点可怕.....
酒通常是配菜才相得益彰
经得起单独品尝的酒一般是非常昂贵的(台币两千以上?)
欧洲人爱喝酒是因为早年水质不好
喝酒比喝水安全
所以就像吃炸鸡披萨喝可乐
葡萄酒、啤酒也有很长时间都是“任何食物的好搭档”
但是亚洲人喝葡萄酒并没有什么根源
只看到了高级的“品酒”那一面
把喝葡萄酒贴上高级优雅的印象
其实喝葡萄酒或啤酒跟我们喝茶解腻是一样的.....
看到英国人把喝茶当成优雅的大事、发展出一套复杂的礼仪
我们这些茶文化发源地的人却在日日牛饮
“就是茶”“茶里王”“御茶园”“开喜乌龙茶”......
※ 引述《athenalu (梅雪无名)》之铭言:
: 我承认这是个很小的问题
: 要不是写文写到越来越疑惑
: 也不会想问
: 想问的是白肉料理、白酒、红酒....(汗)
: 大家都知道.....
: 双壁对白肉料理的排斥
: 田中写着:
: “莱因哈特的军队中,也随之产生了一个后遗症。
: 那就是‘每当’罗严塔尔和米达麦亚两位提督在用餐时,
: 只要看见白肉料理就会作呕得吃不下去,
: 因为这道料理使得提督们想起了在第六通路上堆积如山的尸体。”
: ===>是每当唷~~
: 可是刚看到
: 飞翔篇,罗严塔尔到米达麦亚家访问....
: 田中写到:
: “艾芳瑟琳后来又端上了盛有鸡肉冻的碟子,
: 同时通知米达麦亚的部下拜耶尔蓝也前来拜访。”
: 所谓的白肉.....最多不就是指鸡肉吗?(汗)
: (http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%99%BD%E8%82%89&variant=zh-tw)
: 身为米达麦亚的爱妻,怎么会不知道自己的夫君不吃白肉料理这件事呢?
: 还有一个疑惑
: 不知为什么
: 同人文写到罗严塔尔
: 七八成都是配上红酒
作者: chenglap (无想流流星拳)   2009-04-15 17:13:00
白兰地加进红茶, 酒精会立即蒸发, 根本不能喝...
作者: athenalu (梅雪无名)   2009-04-15 17:24:00
那是经过高科技保存的白酒(被欧死)
作者: Catonline (猫一只)   2009-04-15 17:53:00
我还是蛮好奇白兰地+红茶到底是什么味道的……XDDD
作者: miseil (Believe Your Justice)   2009-04-16 10:34:00
我有试过一次..用的是不知名白兰地(从我爸那边偷拿的)+立顿黄标红茶包泡的红茶(从小喝到大的)..可是不好喝orz我喝红茶不加糖的..可是加下去白兰地之后却有苦味QOQ
作者: umi520 (UMITAN乌蜜坦)   2009-04-16 13:43:00
可以试试威士忌,很香,我用的茶是大吉岭茶叶

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