【讲座】Bonheur Bonne Heure主厨蓝带岁月

楼主: quoideneuf (quoideneuf)   2017-08-15 14:28:52
【天肯留法讲座】Bonheur Bonne Heure主厨Claire的蓝带岁月
◎ 为什么对学甜点而言,法文很重要?考过法检C2的甜点师告诉你。
◎ 学校没有好坏,重点在于学习态度?蓝带学院里到底教了什么事。
◎ 实习、工作与学校之外的时光投入,才是进化为有独特风格专业甜点师的关键。
【主讲人】:
Claire。不论是在台大外文所的文学训练,与巴黎第八大学(Université Paris VIII)
的女性性别研究博士班(Centre d’études féminines et d’études de genre)薰
陶,或是后来进入的专业甜点世界,旅法的八年间,皆在各种探索与刺激中找到一种独特
且自由的价值。回台于2016创立Bonheur Bonne Heure甜点茶沙龙,期望从甜点与各种活
动讲座,实践法国的沙龙文化,并继续寻求各种可能的空间。
讲座免费,欲参加者请填妥以下报名表
活动页面:
https://goo.gl/jCZPfZ
报名表单:
https://goo.gl/forms/uQZC3lLDR0agvKJz1

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