消费时间：2026年/05月
要吃肉有和牛
吃海鲜有红蟳，鳕场蟹
吃寿司还有干贝海胆
连杜拜巧克力蛋糕及韩国爆红烤年糕都有
不用东奔西跑
一顿在探索厨房满足各种愿望不是更开心
超直白图文网志版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/posts/893013362708036553
以下为文字摘录版
手卷三种口味都推
紫苏胭脂虾，虾肉的甜以及紫苏香气相得益彰
干贝明太子，海鲜的甜和明太子的咸刚好
海胆的味道反而没有这样突出
可能在北海道吃的还是冲击太大
探索厨房的没有腥味和苦味就品质算不错了
生鱼片特别推鲑鱼以及甜虾
鲑鱼真的是有脆感
甜虾则是有独特的黏性
现做区的柠檬烤鱼很棒
不会有鱼刺，又有点东南亚做法带出鲜味
和牛寿喜烧只能说和牛等级不够
而且一锅就只给一片和牛实在有点少
龙虾得调味有点太重了
虾子本身不会说很大只
容易剥下且好入口就是新鲜度保证
现煎干贝很不错
鲍鱼则保有弹性却没什么味道
要记得拿一旁的昆布盐喔
烤生蠔有点微腥味
烤虾超大只但有点干
现煮意大利面意外好吃
蛋黄培根意大利面有着奶蛋的浓郁
如果吃饭就是要有淀粉，很推把胃留给意大利面
炸物都是水准的演出
熟食区有宝藏美食
个人觉得这里的红烧肉超好吃
可惜再配个饭其他都不用吃了，要不然真的很入味
烤牛肉简易好切
可以说是用叉子滑一滑就能切开
BBQ猪肋排也很柔嫩
接下来吃甜点
提拉米苏很浓郁又蓬松
泡芙内馅超满
再现做区跟师父说就好
奶油也不腻
其他甜点则有水准以上的表现
杜拜巧克力蛋糕，真的是越吃越有开心果的香气
最后再来杯泰奶收尾刚刚好
至于其他没有特别提的就是该有的味道
就看每个人的喜好各自夹取
探索厨房取餐区不会让人走很远
况且平日用餐也不用排队就可以取餐
感觉超棒
要下结论了喔！
探索厨房保有本来的亮点还放大大家的喜好
这样的与时俱进就会让人想回访
加上现做区也都有值得吃又不拖餐
不怕你吃的吃到饱才是真谛啊！
店家基本资料=>
地址：110台北市信义区西村里松仁路38号
电话：02-6622-8018