餐厅名称：新港鸭肉羹
消费时间：2025年/11月
地址：台湾嘉义县新港乡中山路奉天大厦17号
电话：+8865 374 7950
营业时间：07:00 - 18:30
每人平均价位：50 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鸭肉羹
官网：https://www.facebook.com/twducksoup/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/11/tw-duck-soup.html
2025年11月17日这天
是我骑摩托车环台湾的第二天
和朋友在云林斗南会合后
我们骑到嘉义新港的新港鸭肉羹吃点东西
新港鸭肉羹的地址
是嘉义县新港乡中山路奉天大厦17号
最近公共汽车站是新港奉天宫
这里生意非常之好
不仅有很多人内用
外带的也非常多
排队人潮基本上络绎不绝
新港鸭肉羹只有卖一样商品
也就是鸭肉羹！
内用一碗价钱是50 TWD
没有饭/面/米粉/香菜等
这里付款只能使用现金
不收行动支付或信用卡
拿到鸭肉羹之后
要自己端到位子上
因为前面的位子已经被客人坐满
我们则是被店员导引到后面的座位
这鸭肉羹炒的香气十足
里面有满满的笋丝
还有不少鸭肉
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首先来喝看看原味的
鸭肉羹汤头很鲜且回甘
并相当有锅气及焦香
搭配笋丝的爽脆及鸭肉的软嫩Q
这碗鸭肉羹这么有人气确实有道理！
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这里的调味料就两种
一个是辣椒粉
另个则是五印醋
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将两者适量加入进鸭肉羹中
多了五印醋的酸香提味
还有辣椒粉的微辣开胃
使整体的美味更是提升！
新港鸭肉羹的汤头
喝起来鲜甜而带有锅气的焦香
搭配爽脆的笋丝及软嫩不腥的鸭肉
原味品尝起来就很棒
再加入五印醋及辣椒粉
那滋味更是绝妙好吃！