餐厅名称：Four Kings
消费时间：2024年/9
地址：710 Commercial St,San Francisco, CA,94108
电话：415-688-1500
营业时间：Thu - Mon: 6pm - 11pm
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：Fried Squab
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四大天王是旧金山近期最火红的人气餐厅之一，开业不是太久就已经获得纽约时报全美最
佳餐厅与Bon Appetit年度新餐厅的殊荣。主打怀旧的港式风格，搭配90年代的华语流行
乐，菜色道道精致，吃腻老派中菜的话务必来这试试。
餐厅位于旧金山中国城（唐人街）中心，外观不是太显眼，楼上是无所不在的KUMON。
这家可以使用Open Table系统订位，午夜十二点开放三周后的预订，因为餐厅位子很少所
以不是很好订。不过他们也接受walk-in，通常未到营业时间就已大排长龙。
我们有订到位，提早到了一些，跟前面的独客阿嬷小聊了一下，她说这里四点半（六点开
门）就开始排队了！上次她吃完很满意所以马上又来二访！！！让我们也更加期待。
餐厅简介
四大天王由Franky Ho和Mike Long共同经营，两人都曾在米其林餐厅Mister Jiu’s工作
，厨艺自然不凡。2024年纽约时报全美最佳餐厅榜单中湾区有三家餐厅上榜，Four Kings
四大天王便是其一，在这之前，Bon Appetit也才刚将其列为年度最佳新餐厅之一喔。
餐厅空间虽小但干净整洁，服务方面也很OK。只是一般座位与吧台位子都不多，所以桌距
比较近，介意者可能就不那么适合。
墙上有满满的海报，约莫就是我国小时活跃的那些大明星。轮播著90年代的华语经典音乐
，有刘德华的忘情水、郭富城的对你爱爱爱不完，甚至还有听到台语歌酒矸倘卖无！用餐
气氛很轻松，不用担心小孩吵闹会影响别人。
菜色介绍
餐厅口味与气氛都相当有特色，粤式料理以近似日式居酒屋的方式呈现，菜色精致，大多
以小碟子上菜，份量不多所以可以多点几道！当然也有一些大菜，每一道都没有让人失望
，吃腻老派中餐的话真的可以来这里试试。
店家招待的花生和小黄瓜都好吃！饮用水也有过滤过，没有自来水的生水味，这点大加分
。
来看看我们点了些什么！
Ginger Scallion Cold Cut Chicken｜葱姜白切鸡
这个真的好好吃，唯一的缺点就是只有三块吃不够啦！必点喔！
Three Colored Steamed Egg ｜三色蒸蛋
跟嘉义鸡肉饭可以点到的那种三色蛋不一样喔，这个是蒸蛋，也是好吃的。
Xo Escargot W/ Milkbread ｜ XO酱蜗牛
之前只有在法国吃过蜗牛，当时好像没有觉得特别好吃，但是这里的我喜欢，必点必点！
https://i.imgur.com/pUsn56A.jpeg
Shrimp Paste Water Spinach ｜虾酱空心菜
虾酱空心菜不管在哪看到我都会点，这道最怕太重口味，四大天王的不算太咸，而且还有
一点柚子的清香，很可以啊。
Fried Squab ｜炸乳鸽
这道很难在别的地方吃到吧！可以选择半熟或全熟，我们选了全熟，口感方面有被惊艳到
，皮脆肉嫩！敢吃的人必点。
Steamed Rock Fish ｜清蒸石斑鱼
这个是当日特餐之一，鱼肉弹牙，调味也恰到好处，好吃好吃！
Mango Pudding ｜芒果布丁
小孩说要吃才点的，布丁做成鲤鱼造型，不过与其说是布丁，口感比较像是果冻，搭配冰
淇淋、香瓜和杏仁茶。
结语
整顿吃完都无雷欸，只是有点小贵，不过我们吃了两小时都没有被赶，下次可以再访。